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Prevedere la giusta quantità di Champagne non è sempre semplice. Troppo poco, e si rischia di rimanere senza. Troppo, e il budget può aumentare inutilmente.
In media, una bottiglia di Champagne da 75 cl permette di servire da 6 a 7 flute. Ma in realtà tutto dipende soprattutto dal momento della degustazione: aperitivo, ricevimento, cena, dessert o intera serata.
Per aiutarvi a calcolare facilmente, ecco i riferimenti più comuni:
Per un aperitivo o un ricevimento, prevedete circa 1 bottiglia ogni 4 persone.
Per una cena o un dessert, prevedete piuttosto 1 bottiglia ogni 5 o 6 persone.
Se lo Champagne è la bevanda principale della serata, è meglio prevederne un po’ di più.
Per 10 persone, prevedete:
- 3 bottiglie per un aperitivo o un ricevimento.
- 2 bottiglie per accompagnare una cena o un dessert.
Se desiderate servire più flute per persona, 3 bottiglie restano la scelta più comoda.
Per 20 persone, prevedete:
- 5 bottiglie per un aperitivo o un ricevimento.
- 4 bottiglie per una cena o un dessert.
In questo formato, ordinare 6 bottiglie può essere interessante: permette di avere un piccolo margine e spesso di approfittare della spedizione gratuita presso lo stesso viticoltore su Champagne Terroir.
Per 30 persone, prevedete:
- 8 bottiglie per un aperitivo o un ricevimento.
- 5 o 6 bottiglie per una cena o un dessert.
Se il vostro evento dura diverse ore, o se i vostri ospiti apprezzano particolarmente lo Champagne, è meglio prevedere da 9 a 12 bottiglie.
Sì, soprattutto se lo Champagne viene servito fin dall’inizio dell’evento. Durante un aperitivo, un matrimonio, un compleanno o una cena festiva, gli ospiti prendono spesso naturalmente un secondo bicchiere.
Il nostro consiglio: prevedete sempre da 1 a 2 bottiglie in più in caso di dubbio. Lo Champagne si conserva molto bene per alcuni mesi, a condizione che venga tenuto coricato, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
Per un evento con più invitati, privilegiate uno Champagne brut, equilibrato e accessibile. A differenza degli Champagne Extra-Brut o dosaggio zero, dai profili più particolari e tesi, lo Champagne brut resta lo stile più versatile: perfetto sia per l’aperitivo che per il ricevimento, le cene semplici o le grandi tavolate.
Su Champagne Terroir selezioniamo Champagne di viticoltori spediti direttamente dalla proprietà, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. L’obiettivo è semplice: aiutarvi a trovare lo Champagne adatto al vostro evento senza pagare soltanto per un grande marchio.
Una bottiglia di Champagne da 75 cl permette generalmente di servire tra 6 e 7 flute, a seconda della dimensione dei bicchieri e del servizio.
Sì. Durante matrimoni, compleanni ed eventi festivi, gli invitati prendono spesso un secondo bicchiere, soprattutto durante l’aperitivo o il ricevimento. Prevedere da 1 a 2 bottiglie in più permette di evitare di rimanere senza.
La scelta più semplice resta uno Champagne brut. Più equilibrato e accessibile rispetto a un Extra-Brut o a un dosaggio zero, piace generalmente al maggior numero di persone e si adatta facilmente ai diversi momenti del pasto.
Sì. Una bottiglia di Champagne non aperta si conserva molto bene per diversi mesi, purché venga tenuta coricata, al riparo dalla luce e dalle forti variazioni di temperatura.
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