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Champagne Sourdet Diot - l’Atypique millésime 2017
The Atypique Sourdet Diot cuvée is a wine of very good maturity combining finesse and power.
This Brut (6g/l) Champagne "Blanc de Blancs" (100% Chardonnay) has the particularity of being aged in oak barrels. This technique, which has almost disappeared in Champagne, is now being put forward by a handful of winegrowers in search of new flavors.
The use of the oak barrel gives more flavors to the champagnes and allows them to accompany a meal more easily than a traditional Champagne.
Drink now or leave to age!
Aspect: Jaune ambré
Nose: Légèrement Citronné
Palate: Puissant et harmonieux
Contains sulfites
Très bon rapport qualité prix
A propos du champagne Sourdet Diot
La Maison Sourdet Diot est implantée dans la Vallée de la Marne, à quelques kilomètres de Château-Thierry. Ce terroir de Champagne se cracatérise par la présence des trois grands cépages de Champagne que sont le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.
Il y a peu Nadine et Patrick Sourdet, deuxième génération de vignerons de la famille, élaboraient seuls les Champagne de la Maison. C'est en 2003 qu'ils ont été rejoints par leur fille Ludivine et leur gendre Damien afin de développer l'exploitation familiale.
Tous deux issus d’une longue lignée de vignerons champenois, ce sont aujourd’hui Patrick et son gendre Damien qui élaborent les Champagnes Sourdet Diot. Ces deux vignerons de talent confectionnent avec passion de nouveaux assemblages sublimant toujours plus les arômes de leur vin.
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