Champagner Poirot Extra Brut Blanc de Blancs, 1er Cru

Andréas Larsson - bester Sommelier der Welt 2007 : 91/100

Champagner Poirot - Extra Brut Blanc de Blancs, 1er Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Diese Cuvée ist ein typischer Champagner der Côte des Blancs: frisch, direkt und mineralisch.

Sie wird aus ⅔ Wein des Jahres und ⅓ Reservewein, der dem Champagner Struktur verleiht, zusammengestellt.

Die Extra-Brut-Dosage dieser Cuvée (4 g/l) ermöglicht es, die ganze Feinheit der charakteristischen Aromen dieses 100 % Chardonnays von der Côte des Blancs hervorzuheben.

Die malolaktische Gärung wurde von unserem Winzer durchgeführt, um die natürliche Säure des Weins zu mildern.

Dies ist ein Champagner, der Sie mit seiner feinen Nase und seinem aromatischen Profil verführen wird, das gleichzeitig direkt und von schöner Frische ist.

Ein 100 % Chardonnay, wie ihn nur die Côte des Blancs hervorbringen kann!

Wir empfehlen ihn besonders als Aperitif oder als Begleiter zu jodhaltigen Gerichten.

Auge: blassgelb, schöne Perlenschnur.

Nase: diskrete Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten.

Mund: frisch und direkt mit etwas Mineralität

Enthält Sulfite

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Champagner Poirot

In Richtung der berühmtesten Region der Champagne: die Côte des Blancs.

Auf diesem außergewöhnlichen Terroir stellen Corinne und Alain Poirot seit mehreren Jahrzehnten ihre Cuvées her. Ihre Weinberge befinden sich im südlichen Teil der Region, der dafür bekannt ist, atypische Chardonnays hervorzubringen.

Fast ihr gesamtes Sortiment wird als Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) hergestellt. Dies sind Champagner, die sich durch ihre Frische, ihre mineralischen Spitzen und einen kräftigen Charakter am Gaumen auszeichnen!

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