Die Assemblage der großen Terroirs der Côte des Blancs, die unseren Gaumen vor Freude vibrieren lässt. Elektrisierend!

Dieser Blanc de Blancs Grand Cru ist ein Champagner voller Frische und Mineralität.

Er vereint die Spannung und Mineralität der Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger mit der Rundheit und Fülle, die von den Terroirs Chouilly und Cramant eingebracht werden. Der Abdruck dieser außergewöhnlichen Terroirs wird durch die sehr große Finesse der Chardonnays aus Avize ergänzt.

Die malolaktische Gärung wurde für 50% der Weine, die diesen Champagner ausmachen, gestoppt, um ihm Spannung und Energie zu verleihen. Dieser nicht dosierte Grand Cru hebt den Ausdruck der kreidigen Mineralität eines Blanc de Blancs Champagners hervor.

Eine Einladung, das gesamte Potenzial der Terroirs der Côte des Blancs neu zu entdecken!