Champagne Robert Allait - cuvée Trlo J

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Champagne Robert Allait - Cuvée Trilo J 2019

Descrizione
Degustazione
Opinione

Un millesimato 2019 che presenta il classico blend di Champagne (Pinot Nero, Meunier, Chardonnay) in una lettura equilibrata e seducente.


Non così comune, un'annata 2019 che utilizza i codici dell'assemblaggio dello Champagne in parti uguali: 1/3 di Chardonnay, 1/3 di Pinot Nero e 1/3 di Pinot Meunier.

Una bella generosità per questo champagne morbido e raffinato.

Il Trilo J 2019 di Robert Allait è uno champagne ricco ed espressivo con un palato complesso e un finale goloso e persistente.


L'assemblaggio perfettamente equilibrato dei tre grandi vitigni della Champagne si traduce in un vino delicato e di grande finezza che si abbina meravigliosamente a piatti raffinati (animelle con spugnole, filetto d'anatra all'arancia, quaglia ripiena di uva e fichi).


Uno champagne di carattere che colpisce per la sua densità.

Occhi: L'effervescenza mostra bolle di grande finezza. Il vestito è una bella colorazione vecchio oro. Il vino è limpido e lucido.

Naso: Il primo naso di grande finezza esprime la bella maturità di questo vino. Aromi delicatamente tostati accompagnati da un bel profilo fruttato (prugna mirabelle, pesca). Nel finale un tocco di brioche.

Bocca: La bocca è delicata e di grande finezza. Un elegante carattere pasticcere accompagnato da una bella complicità aromatica che unisce frutta fresca (pesca, prugna mirabelle) attraverso una nota di frutta secca (mandorla).

*Contiene solfiti

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A proposito dello champagne Robert Allait

Fruttati e morbidi.

Ecco come descrivere in due parole gli champagne che elabora la famiglia Allait da ormai 5 generazioni.

Gli champagne Robert Allait sono un invito alla scoperta dei 3 vitigni di Champagne e particolarmente del pinot Meunier vera firma della Casa che produce 3 delle rare cuvée 100 % Meunier di Champagne.


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