Lecompère millesimato 2017 Grand Cru Champagne Olivier Rousseaux

Champagne Olivier Rousseaux - Lecompère millesimato 2017 Grand Cru
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  • Champagne Olivier Rousseaux - Lecompère millesimato 2017 Grand Cru

Profilo

Fruttato, Di pasticceria, Goloso, Complesso

Dosaggio

3 g/L - Extra Brut

Lecompère millesimato 2017 di Champagne Olivier Rousseaux è una cuvée dove lo Chardonnay prevale in un universo dominato dal Pinot Noir.

Affinata 8 anni sui lieviti, rivela un naso maturo e una bocca rotonda e potente.

Una cuvée Grand Cru proveniente da un'annata difficile, ideale per gli appassionati di champagne da degustazione.

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Disponibilità: in magazzino

Lecompère 2017: uno Chardonnay maggioritario e 8 anni di pazienza sui lieviti.

Nella gamma Olivier Rousseaux, Lecompère millesimato 2017 si distingue per la sua pazienza e singolarità. Infatti, è la cuvée più lungamente affinata della tenuta, con 8 anni sui lieviti, raddoppiando così la durata degli altri champagne. Questa scelta di una maturazione prolungata le conferisce un profilo maturo, accentuato dalla predominanza dello Chardonnay, raro in una tenuta dove il Pinot Noir regna generalmente sovrano.

L'annata 2017, segnata da condizioni climatiche difficili, è stata dichiarata molto raramente come millesimo. La tenuta ha tuttavia scelto di rivendicare questo millesimo, sul suo Grand Cru di Verzenay, nella Montagne de Reims.

Vinificato in vasca inox, senza passaggio in botte, con una fermentazione malolattica fatta, Lecompère 2017 è dosato in Extra Brut. Il naso maturo si apre sul burro, l'albicocca secca e la pasta di frutta; la bocca, rotonda e potente, rivela una nota di dolcezza.

Nella gamma della tenuta, è una cuvée da degustazione, da servire come aperitivo o a fine pasto, su un dessert fruttato.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Di pasticceria, Goloso, Complesso

  • Vitigni
    Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

  • Assemblaggio
    100 % vini dell’annata

  • Affinamento sui lieviti
    8 anni

  • Vinificazione
    100 % vasca in acciaio inox

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Montagne de Reims, Verzenay, Grand Cru

  • Suoli
    Argilloso-calcareo, Calcareo

  • Certificazione
    Alto Valore Ambientale (HVE) / Viticoltura Sostenibile in Champagne

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Occhio
    Colore dorato, con riflessi brillanti, che svela un'effervescenza fine e persistente.
  • Naso
    Naso maturo e complesso, dominato da aromi di burro, albicocca secca e pasta di frutta.
  • Bocca
    In bocca, l'attacco è rotondo e potente, con una texture sensuale. Il finale rimane goloso, con una nota di dolcezza.
  • Potenziale di invecchiamento
    6 anni
  • Temperatura di servizio
    9°C

  • Abbinamento cibo-vino

    Champagne da aperitivo o fine pasto, Lecompère 2017 si abbina perfettamente con una crostatina all'albicocca o qualsiasi dessert fruttato.
  • Descrizione

    Lecompère 2017: uno Chardonnay maggioritario e 8 anni di pazienza sui lieviti.

    Nella gamma Olivier Rousseaux, Lecompère millesimato 2017 si distingue per la sua pazienza e singolarità. Infatti, è la cuvée più lungamente affinata della tenuta, con 8 anni sui lieviti, raddoppiando così la durata degli altri champagne. Questa scelta di una maturazione prolungata le conferisce un profilo maturo, accentuato dalla predominanza dello Chardonnay, raro in una tenuta dove il Pinot Noir regna generalmente sovrano.

    L'annata 2017, segnata da condizioni climatiche difficili, è stata dichiarata molto raramente come millesimo. La tenuta ha tuttavia scelto di rivendicare questo millesimo, sul suo Grand Cru di Verzenay, nella Montagne de Reims.

    Vinificato in vasca inox, senza passaggio in botte, con una fermentazione malolattica fatta, Lecompère 2017 è dosato in Extra Brut. Il naso maturo si apre sul burro, l'albicocca secca e la pasta di frutta; la bocca, rotonda e potente, rivela una nota di dolcezza.

    Nella gamma della tenuta, è una cuvée da degustazione, da servire come aperitivo o a fine pasto, su un dessert fruttato.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fruttato, Di pasticceria, Goloso, Complesso

    • Vitigni
      Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

    • Assemblaggio
      100 % vini dell’annata

    • Affinamento sui lieviti
      8 anni

    • Vinificazione
      100 % vasca in acciaio inox

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Terroir
      Montagne de Reims, Verzenay, Grand Cru

    • Suoli
      Argilloso-calcareo, Calcareo

    • Certificazione
      Alto Valore Ambientale (HVE) / Viticoltura Sostenibile in Champagne

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Degustazione
    • Occhio
      Colore dorato, con riflessi brillanti, che svela un'effervescenza fine e persistente.
    • Naso
      Naso maturo e complesso, dominato da aromi di burro, albicocca secca e pasta di frutta.
    • Bocca
      In bocca, l'attacco è rotondo e potente, con una texture sensuale. Il finale rimane goloso, con una nota di dolcezza.
    • Potenziale di invecchiamento
      6 anni
    • Temperatura di servizio
      9°C

    • Abbinamento cibo-vino

      Champagne da aperitivo o fine pasto, Lecompère 2017 si abbina perfettamente con una crostatina all'albicocca o qualsiasi dessert fruttato.

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VERZENAY - Montagne de Reims

Champagne Olivier Rousseaux

Dietro il nome Olivier Rousseaux, è oggi Juliette a imprimere lo stile della tenuta, con un approccio preciso e riflessivo di Verzenay.

Il suo percorso tra Champagne, Rioja e Canada si percepisce nei vini: una lettura più moderna, più dichiarata in Grand Cru del nord della Montagne de Reims, dove tensione e freschezza prevalgono sulla dimostrazione di potenza.

La tenuta si distingue per una gamma coerente e leggibile, dosaggi controllati e un vero orientamento gastronomico. Champagne dritti, strutturati, pensati per la tavola, che si allontanano dai profili più consensuali.

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