Eine Vision des Blanc de Blancs, die sich grundlegend von der der Côte des Blancs unterscheidet.

Die Cuvée Pur Blanc wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Finesse und Frische bekannt ist. Dieser Blanc de Blancs steht für einen geradlinigen und eleganten Stil, bei dem die Frucht im Mittelpunkt der Verkostung steht.

Weit verbreitet durch die Häuser der Côte des Blancs, zeigt sich dieser 100% Chardonnay aus der Côte des Bar hier mit weniger Mineralität und mehr Opulenz, ohne dabei seine Delikatesse zu verlieren.

Nach 24 Monaten Reifung auf der Hefe gewinnt der Wein an Komplexität und bewahrt gleichzeitig eine schöne Lebendigkeit. Die Brut-Dosage rundet das Gesamtbild ab, ohne die natürliche Spannung des Chardonnay zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener Champagner, bei dem sich Frische mit einer fein patisserieartigen Textur verbindet. Zitrus- und Weißfruchtaromen bringen Dynamik und Finesse, während die durch die Reifung entstandenen Brioche-Noten das Profil abrunden.

Regelmäßig bei professionellen Verkostungen ausgezeichnet, wird die Cuvée Pur Blanc Liebhaber von Champagner-Chardonnay sowie Freunde von Chablis-Weinen begeistern.