La Révolte des vignerons (Aufstand der Winzer) von Bernard Robert ist ein außergewöhnlicher Champagner.

Dieser Jahrgangschampagner wird aus Pinot Noir-Trauben.
Dieses Jahr war äußerst vorteilhaft für die Champagne, die insgesamt einen sehr schönen Jahrgang verzeichnet. Die Pinot Noirs aus dem Département Aube wurden besonders begünstigt, was insbesondere für die Weinberge des Champagners Bernard Robert gilt.

Unser Winzer prägt hier einen Jahrgang im Geiste dieses großen Jahres, intensiv, elegant und von perfekter Ausgewogenheit.
Diese Cuvée wurde 6 Monate lang in Eichenfässern gekeltert, um ihr Struktur zu verleihen, und anschließend über 2 Jahre lang im Keller gereift.
Das Ergebnis ist ein Champagner Blanc de Noirs, der zugleich korpulent und perfekt ausbalanciert ist. Seine geringe Zuckerdosage verleiht ihm eine schöne Frische.

Ein sehr edler Champagner für einen der größten Jahrgänge des 21. Jahrhunderts!

Diese Cuvée wurde in einer sehr begrenzten Auflage in der mit Siebdruck versehenen Flasche aufgelegt und ist eine Hommage an die Winzer von 1911, die für die Anerkennung des Departements Aube als eigenständige Weinbauregion der Champagne aufbegehrten.

Dieser Gastronomie-Champagner findet seinen Platz sowohl bei einem Aperitif als auch bei einem Essen, mit hellem Fleisch oder Kuhmilchkäse.