Uno Champagne Grand Cru accessibile e goloso, sostenuto dalla ricchezza del Pinot Noir.

Con la cuvée Tradition, Juliette Rousseaux propone un’interpretazione generosa e accessibile del suo terroir Grand Cru, pensata per offrire il massimo piacere senza complessità inutili. Un approccio diretto, incentrato sull’equilibrio e sulla bevibilità.

L’assemblaggio si basa principalmente sul Pinot Noir, che struttura il vino e gli conferisce corpo, mentre lo Chardonnay bilancia il tutto con la sua freschezza. L’utilizzo del 40% di solera gioca un ruolo chiave: apporta regolarità e profondità aromatica, mentre la base 2022 conserva frutto ed energia.

L’affinamento di 24 mesi sui lieviti permette di affinare la texture e sviluppare note golose, senza perdere freschezza. Il dosaggio brut sostiene questo equilibrio, dando vita a uno Champagne rotondo, fruttato e di facile approccio.

In questa fascia di prezzo si distingue chiaramente: è oggi il Grand Cru più accessibile del catalogo, pur mantenendo una vera identità e una qualità di vino notevole. Una scelta evidente per scoprire lo stile Grand Cru senza compromessi.

Ideale come aperitivo, accompagna molto bene anche piatti semplici come una scaloppina di vitello alla panna.