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Champagne Leclerc Mondet - Blanc de Noirs
Questo blanc de noirs a firma Leclerc Mondet è uno champagne rotondo e fruttato.
È prodotto con uve provenienti da una vecchissima parcella di Meunier. Si tratta quindi di uno champagne 100% Pinot Meunier con aromi molto concentrati.
Questo storico vitigno della Valle della Marna si distingue per il suo carattere deciso e per il suo colore naturalmente dorato e luminoso, qui evidenziato da una bottiglia trasparente.
Molto rara in Champagne, questa cuvée monovitigno e parcellare (ottenuta da un unico vitigno) è stata invecchiata per tre anni in cantina.
Il risultato è uno champagne brut ricco, rotondo e fruttato (10 g/l). Evidenzia tutta la ricchezza del suo terroir e una tipica freschezza.
Un vero champagne di terroir!
Con un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo champagne è ideale per i tuoi aperitivi. Può anche accompagnare le tue cene a base di pollame o carni bianche.
Occhi: le note presenti al bouquet sono completate da golosi aromi di crema pasticcera.
Naso: note di frutta gialla (pesche e mirabelle).
Bocca: giallo oro. Un bel filo di bollicine.
*Contiene solfiti
wirklich sehr gut. ausgewogener Geschmack
Lo champagne Leclerc Mondet in poche parole
Cédric e Fabien, i fratelli Leclerc Mondet, si trovano nella Valle della Marna, a ovest di Épernay.
Ci coltivano i tre principali vitigni della Champagne (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier). Dal 2017, tutti i loro Chardonnay (⅓ della tenuta) sono certificati biologici. Il resto della tenuta è in fase di conversione.
La famiglia Leclerc Mondet produce champagne con note molto espressive e fruttate. Ma il vero e proprio marchio di fabbrica di questa Maison a gestione familiare sono le note uniche di miele e tiglio che si possono trovare solo nei loro vini!
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