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Champagne Christophe Lefèvre - Cuvée Alexandrine 2014
La cuvée Alexandrine 2014 firmata Christophe Lefèvre è uno champagne blanc de blancs fine e sottile.
Una vera nota femminile tra gli champagne Christophe Lefèvre, questa cuvée Brut Nature (0g/l) si distingue per la sua finezza, eleganza e finezza degli aromi.
Questa annata 2014 è elaborata partendo da un unico appezzamento di vecchie piante di Chardonnay esistenti da 60 anni chiamate "sur les vignes d'Aby". Questi vitigni danno vita ad uno Chardonnay concentrato e vibrante.
Il risultato è uno champagne con note di fiori bianchi e frutta croccante. Bastano pochi istanti in bocca per svelare note di brioches e spezie dolci.
Uno champagne di grande finezza da riservare per i momenti d’eccezione.
Occhi: giallo paglierino e accompagnata da una sottile perlina di bollicine.
Naso: note eleganti e tutto in finezza.
Bocca: aromi sottili. Freschezza e vivacità.
*Contiene solfiti
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La storia dello Champagne Christophe Lefèvre
Lo Champagne Christophe Lefèvre è una delle case di Champagne di creazione « recente ». Fondata da Christophe Lefèvre, un figlio di un agricoltore della Champagne e nipote di un viticoltore, questa casa famigliare è installata nella parte Ovest della Valle della Marna, vicino a Château Thierry. Lo champagne Christophe Lefèvre è anche una delle rare Case di Champagne ad aver sempre coltivato e elaborato i propri champagne nel rispetto della viticoltura biologica,
Questo impegno valorizzato dal prestigioso marchio bio è il garante dell’assenza totale nei vigneti e nelle cantine di qualsiasi prodotto di sintesi. È anche il riconoscimento di una viticoltura più attenta alla qualità dell’uva e dei vigneti rispetto alla resa.
Dopo anni passati a ricostituire il vigneto famigliare, Christophe e suo figlio sono oggi al comando della propria Casa di Champagne che comprende 4,30 ettari di vigne e assemblano i propri vini alla proprietà. Dopo 40 anni d’esistenza, lo Champagne Christophe Lefèvre si impone come una delle referenze in materia di Champagne bio.
