Ein unerwarteter Champagner für Liebhaber von Blanc de blancs.

Wechseln wir den Champagnerstil mit einem Blanc de blancs, der nicht aus Chardonnay, sondern aus einer in der Champagne viel selteneren Rebsorte hergestellt wird.
Der Pinot Blanc macht weniger als 0,3 % der gesamten in der Champagne bepflanzten Rebfläche aus. Einen Champagner zu finden, der nur aus dieser einen Sorte gekeltert wird, kann also ein Ding der Unmöglichkeit sein.

Trotzdem ist der Champagner Petit Camusat diese Herausforderung eingegangen und hat hier einen bemerkenswerten 100%igen Pinot Blanc kreiert. Charmant im Geruch mit frischen Noten von Zitronen und weißen Blüten, am Gaumen zeigt er sich eher rebsortentypisch. Es offenbart sich ein weiniger Champagner, der durch eine Brut-Dosage perfekt unterstrichen wird. Der Auftakt ist geschmeidig und die cremige Brause wird von einer Säure kandierter Zitronen unterstützt.

Petit Camusat zeichnet hier mit diesem 100%igen Pinot Blanc von der Côte des Bar einen echten Terroir-Champagner.

Eine ideale Cuvée für alle Ihre Gourmet-Aperitifs.