Als zweiter Rosé der François-Vallois-Reihe bietet dieser Champagner ein fleischigeres und weinigeres Profil.
Ein gastronomischer Champagner, der die Feinheit der Côte des Blancs und den Charakter des Pinot Noir vereint.
Ein Mazerations-Rosé, ein Stil, der in der Champagne eher selten anzutreffen ist und der vor kraftvollen und fleischigen Geschmack strotzt.
Dieser Rosé de saignée ist zweifellos der reichhaltigste Champagner aus dem Sortiment von François Vallois. Diese Cuvée ist ehrlich und kräftig, aber dennoch elegant. Die Struktur des Pinot Noir wird von einer reduzierten Zuckerdosage getragen, wodurch er sich ganz frisch ausdrücken kann.
Ein charaktervoller Champagner, der für Liebhaber von kraftvollen Schaumweinen reserviert werden sollte.
Auge: Sehr ausdrucksstarker Geruch mit Frucht und Feinheit. Noten von Walderdbeeren.
Nase: Nuancen von kräftigem Rosa. Schönes Sprudeln auf der Zunge. Feine Schaumbildung.
Mund: Der Auftakt im Mund ist frisch und enthüllt einen Wein mit Charakter. Im Mund ist er vollmundig, weinig und köstlich, mit intensiven Aromen von roten Früchten, Cassis und Brombeeren. Kräftiger Abgang des mazerierten Pinot Noir.
Enthält Sulfite
Fabrizio O, le 09.12.2024
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Dieses Weingut an der Côte des Blancs stellt nur Premier-Cru-Champagner her. Hier herrscht die Chardonnay-Traube vor. Diese Rebsorte prägt den Stil des Hauses, der sich durch Eleganz und den vollen Ausdruck der Frucht auszeichnet.
Die Familie Vallois hat sich auf die Arbeit mit Jahrgängen spezialisiert. Diese 100 % Chardonnay Premier Cru Jahrgangs-Champagner, die im Sortiment allgegenwärtig sind, sind ein absolutes Muss für alle, die feine und elegante Champagner lieben.