Ein lange gereifter Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, reich und perfekt ausgewogen.

Mit der Cuvée Réserve bietet das Haus Petitjean Pienne eine reifere und vollendetere Interpretation seines Blanc-de-Blancs-Stils.

Hergestellt aus Grand-Cru-Chardonnay aus Cramant, Chouilly und Avize basiert diese Cuvée auf einer Assemblage aus Weinen des Jahrgangs 2015 und Reserveweinen, die Struktur, Komplexität und Beständigkeit vereinen.

Das wahre Markenzeichen dieser Cuvée liegt in ihrer Reifung: mindestens 8 Jahre auf der Hefe, die den Wein tiefgreifend verändern. Diese lange Entwicklung bringt komplexere Aromen, eine vollere Textur und ein reiferes Profil hervor.

Die Vinifikation im Edelstahltank und die Arbeit auf der Hefe bewahren das Gleichgewicht zwischen Frische und Reife, während die Brut-Dosage diesen Reichtum begleitet, ohne den Wein zu beschweren.

Innerhalb der Reihe hebt sich Réserve deutlich hervor: weiter entwickelt und strukturierter als Cœur de Chardonnay oder Brut Nature bildet sie eine Übergangs-Cuvée hin zu ambitionierteren Genuss-Champagnern wie Prestige.

Ein Champagner für die Tafel, ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Foie Gras, gebratenem Kalb oder Saucengerichten.