Il tempo come materia prima: un millesimo di grande profondità, firma del domaine.

Con Brève Histoire de Temps, lo Champagne Dérot-Delugny firma la sua cuvée più prestigiosa. Questo millesimo 2016, elaborato in parti uguali di Chardonnay e Meunier, incarna una visione paziente ed esigente dello Champagne, dove il tempo svolge un ruolo centrale.

Il millesimo 2016, caldo ed espressivo, ha permesso ai due vitigni di raggiungere una splendida maturità. Lo Chardonnay apporta precisione e struttura, mentre il Meunier si esprime con ampiezza e complessità aromatica. Dopo la fermentazione malolattica completa e un lungo affinamento di 9 anni, il vino acquisisce una profondità rara e una tessitura perfettamente integrata.

Dosata Brut, questa cuvée conserva grande precisione nonostante la sua ricchezza. Non cerca l’effetto immediato, ma si rivolge ad appassionati esperti alla ricerca di uno Champagne da tavola o da invecchiamento, capace di segnare un momento importante.

Situata a Crouttes-sur-Marne, la maison Dérot-Delugny si inserisce in una tradizione familiare legata all’espressione sincera della Vallée de la Marne. Il domaine coltiva uno spirito indipendente, valorizzando sia i vitigni storici sia assemblaggi audaci, sempre con particolare attenzione al tempo e all’affinamento. Brève Histoire de Temps ne rappresenta il compimento: una cuvée manifesto, riflesso del savoir-faire artigianale e della pazienza che caratterizzano la maison.

Una cuvée che riassume il sapere del domaine e giustifica pienamente la sua posizione al vertice della gamma Dérot-Delugny.