Zeit als Rohstoff: ein Jahrgang von großer Tiefe, Signatur des Weinguts.

Mit Brève Histoire de Temps präsentiert Champagne Dérot-Delugny seine prestigeträchtigste Cuvée. Dieser Jahrgang 2016, zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Meunier komponiert, verkörpert eine geduldige und anspruchsvolle Vision von Champagner, in der die Zeit eine zentrale Rolle spielt.

Der Jahrgang 2016, warm und ausdrucksstark, ermöglichte beiden Rebsorten eine schöne Reife. Chardonnay bringt Präzision und Struktur, während Meunier mit Fülle und aromatischer Komplexität überzeugt. Nach vollständiger malolaktischer Gärung und neun Jahren langer Reife gewinnt der Wein an seltener Tiefe und einer perfekt eingebundenen Textur.

Mit Brut Dosage bewahrt diese Cuvée trotz ihrer Fülle eine große Präzision. Sie sucht nicht den unmittelbaren Effekt, sondern richtet sich an erfahrene Genießer, die einen Champagner für die Tafel oder zur Lagerung suchen, der einen besonderen Moment prägen kann.

Als Familienbetrieb in Crouttes-sur-Marne steht Dérot-Delugny in einer Tradition, die der aufrichtigen Ausdruckskraft der Vallée de la Marne verpflichtet ist. Das Weingut pflegt einen unabhängigen Geist, schätzt sowohl historische Rebsorten als auch gewagte Assemblagen und widmet dem Faktor Zeit und der Reifung besondere Aufmerksamkeit. Brève Histoire de Temps ist die Vollendung dieses Ansatzes: eine Manifest Cuvée, Spiegelbild handwerklicher Expertise und der Geduld, die das Haus prägen.

Eine Cuvée, die das Können des Weinguts zusammenfasst und ihren Platz an der Spitze der Dérot-Delugny Range voll und ganz rechtfertigt.