Brut

Champagne Philippe Fays

4.6 - 17 recensioni
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Champagne Philippe Fays - Brut
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  • Champagne Philippe Fays - Brut
Profilo Fruttato, Minerale, Fresco
Dosaggio 8 g/L - Brut

Brut firmato Philippe Fays è uno champagne fruttato e generoso.
Uno champagne per l'aperitivo, vivo e leggero, da condividere per i vostri migliori momenti.

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Disponibilità: in magazzino

Brut firmato Philippe Fays è uno champagne fruttato e generoso.

Questa cuvée è elaborata esclusivamente partendo da Pinot Noir, vitigno emblematico della Côte des Bar.
Questo champagne blanc de noirs si contraddistingue per il suo carattere fruttato molto espressivo e dominato da frutti bianchi canditi (pera, pesca). Ritroviamo anche i sapori tipici dei pinot (frutti rossi).
Il dosaggio Brut conferice rotondità a questo champagne conviviale per eccellenza.

Uno champagne per l'aperitivo, vivo e leggero, da condividere per i vostri migliori momenti.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Minerale, Fresco

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    80 % vini dell’annata, 20 % vini di riserva

  • Vinificazione
    100 % vasca in acciaio inox e acciaio smaltato

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Lune

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Occhio
    Oro giallo paglierino con riflessi argentati.

  • Naso
    Frutti acidi.

  • Bocca
    Attacco ricco e fresco con un'effervescenza cremosa e fusa, materia fruttata, polposa e strutturata.

  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni

  • Temperatura di servizio
    8-9°C

  • Descrizione

    Brut firmato Philippe Fays è uno champagne fruttato e generoso.

    Questa cuvée è elaborata esclusivamente partendo da Pinot Noir, vitigno emblematico della Côte des Bar.
    Questo champagne blanc de noirs si contraddistingue per il suo carattere fruttato molto espressivo e dominato da frutti bianchi canditi (pera, pesca). Ritroviamo anche i sapori tipici dei pinot (frutti rossi).
    Il dosaggio Brut conferice rotondità a questo champagne conviviale per eccellenza.

    Uno champagne per l'aperitivo, vivo e leggero, da condividere per i vostri migliori momenti.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fruttato, Minerale, Fresco

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      80 % vini dell’annata, 20 % vini di riserva

    • Vinificazione
      100 % vasca in acciaio inox e acciaio smaltato

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Terroir
      Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Lune

    • Suoli
      Argilloso-calcareo

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Degustazione

    • Occhio
      Oro giallo paglierino con riflessi argentati.

    • Naso
      Frutti acidi.

    • Bocca
      Attacco ricco e fresco con un'effervescenza cremosa e fusa, materia fruttata, polposa e strutturata.

    • Potenziale di invecchiamento
      5 anni

    • Temperatura di servizio
      8-9°C

  • Produttore diretto

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Recensioni dei clienti
4.6 - 17 recensioni
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Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Immersione nel sud della Champagne con questo viticoltore della Côte des Bar.

Il villaggio di Celles-sur-Ource ospita le viti di Philippe Fays dove coltiva e vinifica i vitigni emblematici del suo terroir. Troviamo lo chardonnay, ma anche l'emblematico pinot nero della regione e il pinot bianco, varietà endemica e il tocco così singolare dei suoi assemblaggi.

Lo stile della casa ?

Delle fermentazioni maleolattiche realizzate sull'insieme delle cuvées, attenuando l'acidità naturale del vino al profitto di aromi più morbidi e rotondi in bocca.

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