- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti.
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
Champagne Philippe Fays - Brut
Brut firmato Philippe Fays è uno champagne fruttato e generoso.
Questa cuvée è elaborata esclusivamente partendo da pinot nero, vitigno emblematico della Côte des Bar.
Questo champagne blanc de noirs si contraddistingue per il suo carattere fruttato molto espressivo e dominato da frutti bianchi canditi (pera, pesca). Ritroviamo anche i sapori tipici dei pinot (frutti rossi).
Il dosaggio Brut (8 g/l) conferice rotondità a questo champagne conviviale per eccellenza.
Uno champagne per l'aperitivo, vivo e leggero, da condividere per i vostri migliori momenti.
---------------------------------------------------
Terroir : Côte des Bar - parcelle Longues Raies (1980) e Val Lune (1987)
Assemblaggio : 100% Pinot Nero
Fermentazione malolattica : si
Invecchiamento : 36 mesi sur lies
Dosaggio : Brut (8 g/l)
Accordi enogastronimici : aperitivi e antipasti caldi e freddi
Occhi: aspect dense et lumineux avec des bulles persistantes.
Naso: fruits rouges, framboises.
Bocca: attaque souple et fraîche avec une effervescence fondue. Le vin s’ouvre sur un fruité pulpeux et croquant, soutenu par une note grenadine. Finale légère et séduisante.
*Contiene solfiti
Nessun commento per questo prodotto
Champagne Philippe Fays
Immersione nel sud della Champagne con questo viticoltore della Côte des Bar. Il villaggio di Celles-sur-Ource ospita le viti di Philippe Fays dove coltiva e vinifica i vitigni emblematici del suo terroir. Troviamo lo chardonnay, ma anche l'emblematico pinot nero della regione e il pinot bianco, varietà endemica e il tocco così singolare dei suoi assemblaggi.
Lo stile della casa ?
Delle fermentazioni maleolattiche realizzate sull'insieme delle cuvées, attenuando l'acidità naturale del vino al profitto di aromi più morbidi e rotondi in bocca.
