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Champagner Gaiffe Brun - Exception du Val d'Or 1er Cru
Dieser Rosé de saignée Premier Cru ist ein fruchtiger Champagner mit Noten von Lakritze.
Diese Rosé-Cuvée wird durch die Mazeration der Trauben in dem nach dem Pressen gewonnenen Saft hergestellt. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre fruchtigen und köstlichen Aromen bekannt ist.
Dieser Jahrgang, der nicht auf der Flasche angegeben wird, wird ausschließlich aus Trauben der Lese 2019 hergestellt.
Dieser Premier Cru reifte 3 Jahre im Keller, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.
Dies ist ein biodynamischer Champagner von sehr großer Frische und ohne Zuckerzusatz (zero Dosage, 0 g/l). Er ist zugleich reich und ausdrucksstark (Kirsche, Johannisbeere und Cassis). Der Abgang ist überraschend lang und entfaltet Kirscharomen.
Ein reiner Gourmet-Champagner!
Ein Muss für Ihre sommerlichen Aperitifs, das auch zu charaktervollen Gerichten einen schönen Nachklang finden wird.
Diese Cuvée weist einen extrem niedrigen Sulfitgehalt auf (weniger als 10 mg/l).
Veganer Champagner.
Auge: kräftiges Rosa und feine Bläschen.
Nase: reife Fruchtigkeit, die von Lakritznoten unterstrichen wird.
Mund: frisch, reicher und ausdrucksvoller Wein mit Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Schöne Länge mit Aromen von Kirschwasser.
Enthält Sulfite
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"Champagner Gaiffe Brun
Das ist ein atypischer Winzer und ein atypisches Haus!
David ist kein klassischer Winzer aus der Champagne, denn er war Feuerwehrmann in Paris, bevor er sich entschied, in seine Heimat, die Champagne, zurückzukehren. Er stellt erst seit 2015 biodynamisch zertifizierte Champagner her, aber seine Weinberge haben nun schon seit über 30 Jahren keinen Tropfen Unkrautvernichtungsmittel mehr gesehen!
Gaiffe Brun steht für einen einzigartigen Stil und handwerkliche Arbeit : 0 Zuckerzusatz, nur Champagner in nicht beanspruchten Jahrgängen, fast keine Sulfite, alles handgemacht und Weine, die... mit Musik ausgebaut werden.
Die Champagner von Gaiffe Brun sind einfach außergewöhnlich!"
