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Récompenses
Champagne Simart Moreau - Brut Nature Grand Cru
La cuvée Brut Nature Simart Moreau est un Champagne d'exception, produit à partir des vignes classées Grand Cru de Chouilly.
C'est un Champagne de dégustation qui marie 75% de Chardonnay et 25% de Pinot Noir, issus des vendanges 2014 et 2015.
Vinifié de manière traditionnelle, ce Champagne à bénéficié d'un vieillissement de 4 ans.
Cette cuvée est un Champagne brut zéro, ce qui signifie qu'aucun sucre n'a été ajouté lors de son assemblage. Cette particularité en fait un Champagne authentique et aux arômes uniques.
Le Champagne Brut Nature Simart Moreau est une cuvée subtile et aérienne qui exprime tout le potentiel aromatique du terroir de la Côte des Blancs.
"Voilà une cuvée qui ouvre de nouvelles perspectives pour le Champagne Simart Moreau."
Oeil: La robe est d'un bel or pâle et limpide
Nez: Le nez présente un bouquet intense mêlant les fleurs sucrées aux fruits jaunes
Bouche: L'attaque est à la fois large et légère. Elle est d'abord douce, presque sphérique, puis s'enroule et tapisse le palais. Elle est ensuite appuyée par une fraîcheur raffinée. Le final est porté par des arômes d'épices zestées et finement boisées
*Contient des sulfites
Un vrai champagne de terroir, avec beaucoup de personnalité
A propos du Champagne Simart Moreau
Le Champagne Simart Moreau c'est avant tout un gage de qualité et d'engagement. Depuis 4 générations, les vignerons de la familles prennent soin des 4,7 hectares des vignes disséminées dans le terroir Grand Cru de la Côte des Blancs.
C'est avec passion et enthousiasme que Pascal et son fils, Jean-Philippe, élaborent et assemblent leur Champagne dans le respect de la tradition familiale. Ce respect des savoir-faire va de paire avec une constante recherche de nouvelle saveurs pour sublimer les arômes du Champagne.
C'est ainsi qu'est née la dernière cuvée de la Maison, le Champagne Brut Nature, fruit de 7 ans d'assemblages et de recherches aromatiques, qui concentre aujourd'hui tout le savoir-faire de cette famille de vignerons.
