Champagne Simart Moreau - cuvée Brut Grande Réserve

Gault & Millau : 15,5/20

Champagne Simart Moreau - Brut Grande Réserve

Description
Informations
Avis

La cuvée Sélection Simart Moreau est un champagne Grand Cru qui séduit par sa gourmandise et son raffinement . Il fera merveille lors d'un apéritif ou servi en vin d'honneur.

Cette cuvée Sélection est issue à 60 % de la vendange 2015 et 40% de la vendange 2016 .

Sa forte proportion en Chardonnay (75%), complétée par le Pinot Noir (25%) lui apporte finesse et fruité.

Signe de qualité, tous les Champagnes Simart Moreau sont vieillis un minimum de 36 mois en cave avant d'être vendus.

Un merveilleux Champagne Grand Cru qui séduira les amateurs les plus exigeants !

Oeil: Une mousse blanche, très abondante, cache un champagne à a robe dorée

Nez: Gorgé de fruits jaunes cuits, de vanille et de miel mille fleurs. Le floral devient jaune à l’aération pour une complexité plus affirmée.

Bouche: La bouche vibrante est agréablement saline.

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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A propos du Champagne Simart Moreau

Le Champagne Simart Moreaau c’est avant tout la passion de la vigne. Depuis 4 générations les vignerons de la famille se succèdent au chevet des 4,7 ha du domaine classé Grand Cru, plus haute distinction pour une vigne champenoise.

Depuis 1974 cette Maison familiale destine ses raisins à la confection de son propre Champagne. Le pressurage est effectué depuis cette date à l’aide d’un pressoir traditionnel. Les jus obtenus sont jalousement conservés dans la cuverie de la propriété et bénéficient d'un temps exceptionnellement long de vieillissement de 36 mois.

Ce sont aujourd’hui Pascal et son fils Jean-Philippe, qui élaborent et assemblent les Champagnes Simart Moreau dans le respect de la tradition familiale.


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