Champagne Sadi Malot - 50B / 50N 1er Cru

Champagne Sadi Malot - 50B / 50N 1er Cru

Description
Dégustation
Avis

La cuvée 50B / 50N signée Sadi Malot est un champagne souple et onctueux aux arômes de fruits blancs.


Assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, ce champagne est réalisé à part égale à partir de vins de l'année et de vins issus d'une soléra débutée en 1982.

Cette méthode permet au vieux vin (renouvelé à 30% chaque année) d'éduquer le jeune.


En résulte un champagne Brut (9g/l) à la fois souple et onctueux qui reste pour autant tonique et doté d'une belle acidité. Au nez, vous serez charmé par les arômes de fruits blancs et de fleurs suaves de ce champagne Premier Cru.


Un véritable champagne de toutes les occasions à partager entre amis !

Oeil: l’effervescence est généreuse sur une mousse blanche effusive. La robe rappelle l’or blanc, acrobatiquement généreux et subtil

Nez: porté par les fruits blancs, la mie de pain et les fleurs suaves

Bouche: souple et onctueuse tout en restant tonique et acidulée

*Contient des sulfites

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles(d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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12 bouteilles 23,90 €

Le champagne Sadi Malot en quelques mots

Cette famille de vignerons indépendants nichée au cœur du triangle Épernay - Châlons-en-Champagne - Reims, vous invite à redécouvrir le savoir-faire traditionnel de son terroir. Le Chardonnay et le Pinot Noir sont à l'honneur au sein des 10 hectares de vignes Premier et Grand Cru de la famille.

Si la Montagne de Reims est généralement bien connue des amateurs de champagne, c'est avant tout pour ses Pinots Noirs. La Maison Sadi Malot, pourtant implantée dans la partie Nord de ce terroir, pourrait donc faire figure d'OVNI avec 80% de son parcellaire planté en Chardonnay. Mais en y prêtant attention, on comprend assez vite la raison d'être de cette originalité...


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