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Champagne Nominé Renard - Demi Sec
La Cuvée Demi Sec de la Maison Nominé Renard est un assemblage de Chardonnay (40%), de Pinot Noir (30%) et de Pinot Meunier (30%).
Les raisins utilisés pour élaborer ce champagne sont issus de six crus différents, lui conférant une saveur unique, empreinte des spécificités de chacune de ces vignes.
Cette cuvée a, en outre, bénéficié d’un temps de vieillissement total de 36 mois en cave.
Sucré et ponctué de notes de fruits, ce champagne sera idéal pour les fêtes de fin d’année ou pour accompagner vos desserts en toute simplicité.
Oeil: Vive
Nez: Fruité et gourmand
Bouche: Palais onctueux et harmonieux tout en gardant une belle fraîcheur
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L’histoire du champagne Nominé Renard
La Maison de champagne Nominé Renard a été fondée en 1960 par le grand-père de l’actuel vigneron. Représentant de la troisième génération, Simon cultive aujourd’hui le domaine familial dans le respect de la tradition champenoise.
Chose rare en Champagne, le domaine viticole du champagne Nominé Renard s’étend sur plusieurs terroirs. Cette diversité de sols, complétée par la culture de 3 cépages différents, font du champagne Nominé Renard l’un des vins les plus typiques de la région. Les arômes uniques des raisins produits dans les vignes de la famille sont également sublimés par la limitation volontaire de la productivité des vignes, signe d’une viticulture respectueuse de son environnement.
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