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Récompenses
Champagne Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 1er Cru 2018
La cuvée Chaillots Gillis signée Nicolas Maillart est un champagne puissant et d'une rare complexité.
Ce Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay issus de deux lieux-dits situés à Ecueil. Ces deux parcelles Premier Cru abritent de vieilles vignes qui développent des raisins très concentrés.
La cuvée Les Chaillots Gillis a été vinifiée en fûts de chêne et élevée 6 mois sur lies. Il s'agit d'un Blanc de Blancs naturellement équilibré, ce qui permet d'éviter l'ajout de sucre.
En résulte un champagne Brut Nature au nez puissant et d'une grande franchise sur les arômes d'agrumes et de craie. En bouche, vous serez immédiatement saisi par sa fraîcheur. Cette cuvée parcellaire révèle une magnifique complexité et une grande harmonie avant de s'ouvrir sur des notes réglissées.
Ce champagne millésimé est une véritable cuvée confidentielle, uniquement produite les années remarquables.
Un grand champagne de gastronomie, prêt à vous accompagner sur toutes vos envies !
Oeil: jaune soutenu et des bulles fines
Nez: puissant et d'une grande franchise sur les arômes d'agrumes et de craie
Bouche: très grande fraîcheur, magnifique complexité et une grande harmonie avant de s'ouvrir sur des notes réglissées
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Champagne Nicolas Maillart en quelques mots
Ce domaine familial vous invite à redécouvrir la richesse des terroirs de la Montagne de Reims grâce à une gamme de champagnes Extra Brut élaboré par l'une des étoiles montantes de Champagne.
Nicolas Maillart a su insuffler, depuis son arrivée aux rênes du domaine en 2003, un esprit nouveau tout en restant fidèle à la tradition vigneronne familiale.
La réintroduction du Petit Meslier et la conversion en Bio du vignoble entamée en 2019 ne sont que quelques-unes des réalisations qui ont contribué à forger au domaine la réputation internationale qu'on lui connaît.
En savoir plus sur le champagne Nicolas Maillart
