Champagne Neret Vely - La Futée

Vignerons Indépendants 2018 : Médaille d'Or
1001 Dégustations 2019 : 1 étoile

Champagne Néret Vély - La Futée Blanc de Blancs

Description
Dégustation
Avis

La cuvée La Futée signée Néret Vély est boisée et structurée.

Élaboré à partir de Chardonnay, ce champagne a profité d'une vinification et d'un élevage en fût de chêne.

Ce vin révèle un nez intense aux notes florales et de citronnelle. En bouche, il révèle une texture concentrée et soyeuse accompagnée de parfums de pamplemousse et de vanille.

Le dosage très faible en sucre de ce champagne Blanc de Noirs (2g/l) permet d'exprimer toute l'élégance et la complexité aromatique apportée par la vinification en fût.

Une cuvée à déguster en apéritif ou à savourer sur des plats à base de poissons ou de crustacés.

Oeil: vivacité exemplaire sur une effervescence des plus fines.

Nez: intense s’ouvre sur des notes florales, de citronnelle, et d’eau de vie de poire.

Bouche: texture concentrée et soyeuse met en valeur le caractère calcaire de cette cuvée. On y perçoit également un parfum de pamplemousse et de vanille.

*Contient des sulfites

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Le Champagne Néret Vély en quelques mots

La famille Néret est un véritable OVNI dans le paysage champenois. Et pour cause, dans les années 1980, les Néret étaient agriculteurs, laitiers et comptables !

Mais l'envie était là et, petit à petit, la famille s'est constitué un vignoble avec peu de moyens mais énormément de travail. C'est avec beaucoup de fierté que Carole Néret a repris les rênes de l'exploitation fondée par ses parents.

Elle élabore aujourd'hui des champagnes à l'image de la famille et de son histoire : atypiques et dotés d'une forte personnalité mais toujours pour votre plus grand plaisir.


En savoir plus sur le champagne Néret Vély