Champagne Xavier ALEXANDRE - Blanc de Blancs 2014

Decanter 2022 : Medaglia d'argento
Gault & Millau : Selezione
Tasted Blind : 92/100

Champagne Xavier ALEXANDRE - Blanc de Blancs 2014

Descrizione
Degustazione
Opinione

Lo Champagne Blanc de Blancs è composto a 100% di Chardonnay frutto dei territori di Courmas e Saint-Lumier en Champagne.

È elaborato partendo da un’unica annata di raccolta, l’annata 2014 considerata come uno dei più bei millesimati della Champagne. Il clima è stato benefico per le vigne, in particolare per lo Chardonnay, che si è rivelato essere di un’eccezionale qualità.

Questo champagne Blanc de Blancs accompagnerà perfettamente mise en bouche delicate e piatti iodati (pesce, capesante).

Occhi: Giallo chiaro, riflessi grigio perla, perlage fine

Naso: aromi delicati di torta di meringa al limone e ananas.

Bocca: bel palato con ricordi di mela verde, melone e limone, il tutto avvolto da una pastella croccante

*Contiene solfiti

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A proposito dello champagne Xavier Alexandre

La Casa Xavier Alexandre, fondata nel 1933, è installata a Courmas, bellissimo villaggio dell’ovest della Montagna di Reim. Si tratta di un affare famigliare di récoltant-manipulant che elabora vini che esprimono con giustezza la singolarità dei territori dei quali sono frutto.

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