La Cuvée Platine Premier Cru, firmata da Nicolas Maillart, è uno champagne fresco e morbido.
Questa cuvée viene da un assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. La prevalenza di Pinot Noir gli conferisce una bella struttura aromatica, che dà equilibrio alla freschezza dello Chardonnay.
I vini di riserva (del 30 al 40%), invecchiati in botte, conferiscono a questo champagne la sua armonia e la sua costanza.
Platine, uno champagne molto elegante, vi sorprenderà per la ricchezza dei suoi aromi alternati di frutta matura (mela, pera), note tostate (mandorle, pane tostato) e leggeri tocchi fioriti. Al palato, sarete immediatamente colpiti dal suo attacco vinoso e ampio.
Il dosaggio Extra-Brut (che varia tra gli 1 e i 2,5 g/L a seconda delle annate) rivela la grande freschezza e morbidezza di questo champagne artigianale.
Un classico di un vignaiolo leggendario, che diventerà presto irrinunciabile per i vostri aperitivi!
Occhi: or soutenu avec des bulles fines
Naso: expressif sur les notes de fruits mûrs (pomme, poire…), les notes grillées (amandes, pain grillé…) et les notes fleuries
Bocca: fraiche et onctueuse, soutenue par une grande longueur
*Contiene solfiti
Jenny G, le 25/09/2024
Bernard Petit, le 26/06/2024
Un classique de champagne, très bien maîtrisé, je recommande.
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Questa tenuta di famiglia vi invita a riscoprire la ricchezza dei terroir della Montagne de Reims grazie a una gamma di champagne Extra Brut prodotti da una delle stelle nascenti dello Champagne.
Dal suo arrivo alle redini della tenuta nel 2003, Nicolas Maillart ha instillato un nuovo spirito pur rimanendo fedele alla tradizione vitivinicola di famiglia.
La reintroduzione del Petit Meslier e la conversione al biologico del vigneto iniziata nel 2019 sono solo alcune delle realizzazioni che hanno contribuito a forgiare la reputazione internazionale della tenuta.