La cuvée Rosé Grand Cru, firmata da Nicolas Maillart, è un vino corposo con magnifiche note di frutti rossi.
Questo champagne è un Rosé de Saignée: significa che è ottenuto a partire dalla lenta macerazione delle uve, che conferisce al vino un colore rosso vivo e pronunciati aromi di frutti rossi. Creato a partire da Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%) provenienti dal villaggio Grand Cru di Bouzy, è stato sottoposto a parziale vinificazione in botti di rovere, il che ha conferito a questo Rosé Grand Cru un tocco di complessità.
Il suo dosaggio Extra-Brut (variabile tra 1 e 3 g/L a seconda delle annate) gli permette di esprimere appieno la potenza del terroir di Bouzy, ritenuto il più grande terroir per il Pinot Noir in Champagne.
Uno vero champagne pieno di golosità e uno spettacolo per gli occhi e per il palato!
Occhi: rouge éclatant constellé de fines bulles
Naso: fruits rouges et de baies sauvages suivis de légères senteurs d'épices et de vanille.
Bocca: l'attaque est fraîche et intense, suivie d’arômes de fruits rouges. Très belle longueur fraîche, intense et gourmande
*Contiene solfiti
Rolf S, le 05/08/2024
Rebekka M, le 02/07/2024
Ausgezeichneter Champagner.
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Questa tenuta di famiglia vi invita a riscoprire la ricchezza dei terroir della Montagne de Reims grazie a una gamma di champagne Extra Brut prodotti da una delle stelle nascenti dello Champagne.
Dal suo arrivo alle redini della tenuta nel 2003, Nicolas Maillart ha instillato un nuovo spirito pur rimanendo fedele alla tradizione vitivinicola di famiglia.
La reintroduzione del Petit Meslier e la conversione al biologico del vigneto iniziata nel 2019 sono solo alcune delle realizzazioni che hanno contribuito a forgiare la reputazione internazionale della tenuta.