Nel cuore della Valle della Marna, Mathieu e Nicolas Moussé rivelano il pieno potenziale di una varietà d'uva a lungo trascurata: il Pinot Meunier!
Con la loro ultima creazione, "Attrait Meunier" (annata 2019 non dichiarata), i fratelli Moussé sublimano questa delicata varietà d'uva con uno champagne monovitigno realizzato in vasche d'acciaio inox e poi in barrique per 9 mesi.
Il colore scintilla con riflessi dorati, le bollicine portano l'aroma goloso e delicato del mugnaio e il dosaggio zero conferma la limpidezza dello champagne in bocca. Note di miele, frutta candita o noci conferiscono alla cuvée la sua rotondità.
Decisamente attraente!
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Regione: Valle della Marna
Vitigno : 100% pinot meunier
Terreno : Les Plants de l'Eglise
Vinificazione : Acciaio inox e botte (9 mesi in botte)
Invecchiamento : 40 mesi su listelli
Dosaggio: brut nature - 0 g/L
Occhi: giallo con riflessi dorati
Naso: aromi di miele, frutta candita e noci.
Bocca: rotondità, leggerezza
*Contiene solfiti
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Questa tenuta di famiglia coltiva viti nel cuore della Valle della Marna da diverse generazioni.
È stato nel 2017, e dopo diversi anni trascorsi a forgiare le loro armi attraverso la Champagne, che Mathieu e Nicolas Moussé hanno deciso di tornare nella tenuta di famiglia.
Hanno voluto creare insieme una nuova gamma di champagne a loro immagine, moderna e rispettosa del loro terroir.
Veri e propri prodotti del loro terroir, gli champagne Mathieu Nicolas sono vini di alta qualità e naturalmente trasportati dagli aromi fruttati caratteristici della Valle della Marna.