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Champagne Guillaume Martaux - Ratafia champenois Complètement Martaux
Una ratafia per gli amanti del frutto e della concentrazione.
Questa ratafia dal colore rubino rivela con forza aromi naturali di frutta rossa, con un'intensa amarena che domina. Ideale come aperitivo, può anche esaltare un dessert gourmet come una torta al cioccolato fondente o una cheesecake alla vaniglia, impreziosita da un coulis di frutti rossi!
Questo vino liquoroso, da servire fresco (tra 9 e 11°C), è perfetto come aperitivo o per il piacere della degustazione.
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Terroir : Vallée de la Marne
Vitigno: 23% fine, 77% Pinot Meunier
Affinamento: 1 anno in botti di rovere
Gradazione alcolica: 18°
Preparazione: bottiglia da 50cl
Abbinamento: aperitivo, torta al cioccolato, chesecake
Occhi: rosso.
Naso: fruttato e potente.
Bocca: frutta rossa dominata dalla ciliegia nera.
*Contiene solfiti
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Storia dello champagne Marteaux Guillaume
A Bonneil, nella Valle della Marna, la tenuta di Guillaume Marteaux sta portando una ventata di aria fresca nella regione dello Champagne, con i suoi 8 ettari certificati biologici (Ecocert) dal 2022 e biodinamici (Demeter) dal 2023. Il Pinot Meunier la fa da padrone, ma anche lo Chardonnay e il Pinot Noir fanno la loro parte, regalando champagne saporiti e complessi che continuano ad affermarsi anno dopo anno.
Seguiremo da vicino i progressi, perché l'effervescenza di Les Marteaux è sublime!
