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Champagne Gratiot Pillière - Brut Blanc de Blancs 2014
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs 2014 della Casa Gratiot Pillière si contraddistingue per la sua maturità, freschezza e complessità.
Ottenuto da uve provenienti da vecchie viti di chardonnay raccolte a mano nel 2014, questo champagne Brut (9g/l) invecchia sur lies per 78 mesi.
Questo complesso Chardonnay alla sua maturità ottimale è un ottimo vino per aperitivo o inizio pasto, a seconda dei vostri desideri.
Occhi: colore oro pallido, sfumato di riflessi verdi, sottolinea le graziose bollicine disperse nella spuma.
Naso: note di fiori bianchi, che completano un promettente naso agrumato.
Bocca: sensazione morbida, sottilmente prolungata da un leggero finale di limone.
*Contiene solfiti
Storia dello Champagne Gratiot Pillière
Oggi, Olivier & Sébastion Gratiot, rappresentanti dell’undicesima generazione lavorano 18 ettari di vite secondo i principi della viticoltura sostenibile.
Il loro impegno in tale direzione è stato consacrato dalle certificazioni VDC e HVE, ottenute nelle ultime due vendemmie.
Assemblaggi sottili di Meunier, Chardonnay, e Pinot Nero provenienti dai loro diversi terroirs, da Charly-sur-Marne a Château-Thierry, gli champagne Gratiot-Pillière si caratterizzano per il loro equilibrio, la loro freschezza e il lato fruttato delicato.
