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Champagne Bergeronneau Marion - Rosé de Saignée 1er Cru
La cuvée Rosé de Saignée dello champagne Bergeronneau Marion è uno champagne mono-vitigno elaborato a partire da solo pinot nero. Questo champagne 1er Cru è frutto esclusivo delle viti con 25 anni d’età e che sono situate sui pendii della montagna di Reims.
Questa cuvée Rosé di Saignée dello champagne Bergeronneau Marion possiede la particolarità di essere un rosé de saignée, il che significa che questa cuvée è ottenuta tramite la pressa e la macerazione dei succhi e bucce di uve mescolate. È composto dal 60% di Pinot Noir e dal 40% di Pinot Meunier.
Questo champagne brut (0 g/l) sarà idealmente servito con il dessert, ma accompagnerà anche un petto d'anatra o un sorbetto.
Occhi: Bell’aspetto, rosa sostenuto
Naso: Rosato molto pronunciato con aromi di frutti rossi (amarene, fragole, lamponi), molto fresco.
Bocca: Molto piacevole in bocca, ottima tenuta
*Contiene solfiti
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La storia dello champagne Bergeronneau Marion
Le prime tracce di viticoltori appartenenti alla famiglia Bergeronneau risalgono almeno al 1590. Da allora la famiglia coltiva le viti senza interruzione nel villaggio di Ville-Dommange, nel cuore della montagna di Reims.
Alla creazione dello champagne Bergeronneau Marion, la casa elaborava il suo champagne in cooperativa. Dopo molto sforzi la casa ha potuto rivendicare il titolo di casa di champagne indipendente. Saperne di più sullo champagne Bergeronneau Marion
