Champagne Terroir - Scatola Discovery 6 bottiglie

Champagne Terroir - Cofanetto Extra Brut 6 bottiglie

Descrizione
Degustazione
Opinione

Con questa Cofanetto di 6 bottiglie di champagne, le proponiamo di scoprire due dei principali stili di Champagne: il brut nature e l'extra brut.

Sempre più popolari nel corso degli anni, questi due dosaggi danno vita a champagne con aromi più puri e sottili rispetto al brut.


Il dosaggio è una tecnica specifica dello Champagne e consiste nell'aggiungere un liquore dolce al vino prima di tappare la bottiglia. La concentrazione di zucchero di questo liquore può essere modificata dall'enologo e permette di variare lo stile dello champagne.

Tradizionalmente, il dosaggio brut (da 6 a 12 g/l) è il più conosciuto, ma dosaggi inferiori danno origine a stili radicalmente diversi.


Extra brut (tra 6 e 0 g/l)

Eleganti e raffinati, si distinguono per una bella acidità che li ha resi famosi tra gli intenditori.


Il brut nature (0 g/l)

Questi champagne "senza fronzoli" permettono alla varietà d'uva e al suo terroir di esprimersi pienamente. I vini brut nature sono molto freschi e vivaci in bocca.


Le suggeriamo di confrontare questi due stili di champagne attraverso questa scatola tematica.

Per farlo, abbiamo affiancato bottiglie con miscele identiche, per permetterle di capire l'influenza del dosaggio sullo stile. La miscela rimane la stessa, cambia solo il livello di zucchero. Qui troverà faccia a faccia:

2 bottiglie di blanc de blancs (100% chardonnay)

2 bottiglie di blanc de noirs (pinot nero e pinot meunier)

2 bottiglie di champagne miscelato


Questa confezione contiene :

1 bottiglia (75cl) Blanc de Noirs Brut Nature - Gaiffe Brun

1 bottiglia (75cl) Brut Nature - Godmé Sabine

1 bottiglia (75cl) Blanc de Blancs Extra Brut - Poirot

1 bottiglia (75cl) Prestige Extra Brut - Christophe Lefèvre

1 bottiglia (75cl) Extra Brut - Gaudriller

1 bottiglia (75cl) Chevalier Brut Nature - Lancelot Royer


Cofanetto limitata a 54 esemplari.

Occhi: .

Naso: .

Bocca: .

*Contiene solfiti

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A proposito degli champagne nella scatola Blancs & Noirs

Prestige Grand Cru – Champagne Pierson Cuvelier – Montagne de Reims : Lo champagne grand cru della cuvée Prestige Pierson Cuvelier è uno champagne Blanc des Noirs. Si caratterizza per una mineralità e rotondità molto piacevoli. È composto al 100 % di pinot nero in provenienza dai villaggi grand cru d’Ambonnay, Bouzy, Louvois e Aÿ. Il conoscenze unico della Casa Pierson Cuvelier conferisce a questo champagne cuvée Prestige tutta la sua potenza e vinosità.

Hommage 2016 – Champagne Christian Naudé – Vallée de la Marne Il nostro enologo firma qui uno champagne monovarietale emblematico del suo terroir con questo blanc de noirs 100% Pinot Meunier. 0 zuccheri aggiunti per questo cuore di cuvée champagne che unisce elegantemente la bella acidità e la freschezza degli agrumi con note di nocciola. Questa bottiglia è legata a mano e sigillata con cera.

Réserve – Champagne Bérat Schenk – Vallée de la Marne : 2 anni di invecchiamento in botti di rovere per questo champagne 70% Pinot Meunier e 30% Pinot Nero. È un vino potente dal carattere deciso che ti sorprenderà con i suoi aromi di frutta esotica e mandorle.

Blanc de blancs – champagne Mathieu Nicolas – Vallée de la Marne : Uno champagne pieno di freschezza e finezza, molto diverso dal blanc de blancs della Côte des Blancs. È un vino fresco con un carattere tipico del suo terroir. Il suo dosaggio a crudo (8,4 g/l) lo rende uno champagne ideale per accompagnare con disinvoltura cene aperitivi.

Cuvée des Chevaliers Grand Cru – Champagne Lancelot Royer – Côte des Blancs : Uno Chardonnay 100% proveniente dai prestigiosi villaggi classificati Grand Cru di Cramant, Chouilly, Oger e Avise. È uno champagne caratterizzato dalla sua freschezza, dalla sua struttura e dalla sua grande eleganza che gli hanno valso un posto d'onore nel menù di diversi ristoranti stellati.

Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru – champagne Poirot – Côte des Blancs : Questa cuvée è uno champagne tipico della Cote des Blancs: fresco, diretto e minerale.Il dosaggio extra-brut di questa cuvée (4g/l) permette di mettere in valore tutta la finezza degli aromi caratteristici di questo 100% Chardonnay della Cote des Blancs. È uno champagne che vi sedurrà per la finezza sel suo naso e il suo profilo aromatico, diretto e con una bella freschezza.