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Champagne Bonvalet - Marpesia
Il Rosato Marpésia firmato Bonvalet è uno champagne gourmet e moderno.
È ottenuto da un mix di Chardonnay (75%), Pinot Nero (10%) e vino rosso delle colline della Champagne (15%). Le uve di Pinot Neri vengono raccolte su appezzamenti situati nel Riceys e nella Valle della Marna (Premier Cru). Lo Chardonnay proviene da vitigni Premier Cru della Côte des Blancs e dei Coteaux chæampenois di appezzamenti Grand Cru della Montagna di Reims.
Il Rosé Marpésia Bonvalet è uno champagne Brut (10g / l) floreale e fruttato. In bocca rivela un attacco rotondo e sciolto per un perfetto equilibrio tra armonia e golosità.
Uno champagne rosato, elegante e moderno! Questo rosato è ideale per gli aperitivi accompagnati da antipasti dolce-salati o per accompagnare dessert gourmet, ma non molto zuccherati.
Da gustare imperativamente tra gli 8 e i 10°.
Occhi: colore petalo di rosa, delicato e fresco, esaltato da un lungo cordone di bollicine veloci e agili.
Naso: fruttato, floreale e goloso. Profumi di lamponi e marshmallow.
Bocca: attacco tondo e fuso. Bel equilibrio tra armonia e golosità che rivela piacevoli aromi di fragola e ciliegia.
*Contiene solfiti
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La storia dello Champagne Bonvalet
Lo Champagne Bonvalet nasce dal folle sogno di creare la propria casa di Champagne partendo da zero.
Nel 2012 Guillaume Bonvalet ha intrapreso l'avventura e ha dato vita alla sua prima cuvée, il Brut Suprême. Questa micro produzione di 2.000 bottiglie è diventata la base su cui è stata costruita questa tenuta inventata dalla passione di un uomo.
Oggi, lo Champagne Bonvalet è diventato un punto fermo della Champagne, ottenendo anche il privilegio di essere l'ultima tenuta ad aver ricevuto il prestigioso titolo di Maison de Champagne.
