Champagne Bonvalet - Épopée

Champagne Bonvalet - Épopée

Descrizione
Degustazione
Opinione

La cuvée Épopée è uno champagne franco e generoso.

 

È ottenuto da un blend di Pinot Meunier (45%), Pinot Nero (25%) e Chardonnay (30%).

Le uve di Pinot Nero provengono dai vitigni Premier Cru di Bisseuil, Bragelone-Beauvoir (vicino ai Riceys) e Saulcy. Le uve di Chardonnay provengono dai vitigni Premier Cru di Grauves nella Côte des Blancs.

Il Meunier è accuratamente selezionato a Pierry e sulle piste di Épernay.

Il Brut Épopée firmato Bonvalet è stato invecchiato per 24 mesi in cantina. Si tratta, quindi, di uno champagne giovane e generoso con aromi fruttati. Il suo dosaggio di zucchero di 7 g / l lo rende uno champagne morbido e tonico. Al palato è caldo ed emana leggere note minerali.


Questo champagne leggero e gourmet è l'ideale per accompagnare gli aperitivi. Sicuramente sedurrà tutti gli ospiti!

Occhi: profondo mantello dorato, segno di una bella freschezza ed esaltato da un lungo cordone di fini bollicine.

Naso: generoso e giovane, sprigiona aromi fruttati.

Bocca: morbido e tonico, la bella effervescenza lascia il posto ad un vino rotondo. sprigiona aromi di mela verde carnosa.

*Contiene solfiti

David r, le 25/01/2023

Il passe tres bien en aperitif et pour le long du repas. Belle decouverte.

Antoine A, le 02/05/2022

excellent !

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La storia dello Champagne Bonvalet

Lo Champagne Bonvalet nasce dal folle sogno di creare la propria casa di Champagne partendo da zero.

Nel 2012 Guillaume Bonvalet ha intrapreso l'avventura e ha dato vita alla sua prima cuvée, il Brut Suprême. Questa micro produzione di 2.000 bottiglie è diventata la base su cui è stata costruita questa tenuta inventata dalla passione di un uomo.

Oggi, lo Champagne Bonvalet è diventato un punto fermo della Champagne, ottenendo anche il privilegio di essere l'ultima tenuta ad aver ricevuto il prestigioso titolo di Maison de Champagne.

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