Champagne Xavier ALEXANDRE ' Authentic‘A 1er Cru

Weinratgeber Hachette 2020 : 1Stern
Vignerons Indépendants (Unabhängige Weinbauer) : Gold Wettbewerb 2019
Académie des vins & de la gastronomie française (Weinakademie und Akademie der französischen Gastronomie) : Goldmedaille 2018
Gault & Millau : 15,5/20

Champagner Xavier ALEXANDRE - ' Authentic‘A 1er Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Die Cuvée Authentic'A des Champagners Xavier ALEXANDRE ist ein Extra-Brut-Champagner, d. h. er enthält weniger Zucker (ca. 3 g/l) als die traditionellen Brut-Champagner.

Diese Wahl bei der Herstellung dieser Cuvée wurde getroffen, um die delikate Mischung aus Pinot Meunier (60%) und Chardonnay (40%) hervorzuheben, aus der dieser Premier-Cru-Champagner besteht, der 6 Jahre im Keller reift.

Warum „Grand Cru Champagner“?

Diese offizielle geschützte Ursprungsbezeichnung AOC Champagne wird Champagnern verliehen, die aus Trauben hergestellt werden, die von den Weinbergen einer sehr begrenzten Anzahl von Dörfern stammen. Diese Gemeinden wurden bereits im 20. Jahrhundert aufgrund ihrer Bodenqualität ausgewählt, die die notwendigen Voraussetzungen für die Herstellung außergewöhnlicher Champagner bieten.

Kommen wir zur Frage: für welche Anlässe?

Die Cuvée Authentic'A wird besonders Ihre Gerichte mit Meeresfrüchten und Krustentieren aufwerten oder ganz einfach als Aperitif ausschenken.

Auge: Feine und elegante Perlenschnur.

Nase: Frisch und raffiniert.

Mund: Ausgewogen und nachhaltig.

Enthält Sulfite

Francis P, le 22.04.2024

Vraiment excellent! Très frais, nerveux, fraîcheur remarquable. Délicieux!

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Champagner Xavier Alexandre

Xavier Alexandre ist ein unabhängiger Winzer in Courmas an der touristischen Route durch die Champagne.

Die HVE (Hoher Umweltschutz)-zertifizierten Weinberge erstrecken sich über 7 ha in 10 Dörfern, von denen 5 als Premiers Crus in Petite Montagne de Reims und Grande Vallée de Marne (Großes Marne-Tal) klassifiziert sind.

Die Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei optimaler Reife geerntet und getrennt in Tanks oder Fässern abgefüllt, damit die Weine den typischen Charakter jedes Terroirs am besten zum Ausdruck bringen können.

Die Champagner von Xavier Alexandre bringen nach einer langen Reifung im Keller die Einzigartigkeit der Terroirs, aus denen sie stammen, treffend und authentisch zum Ausdruck.

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