Champagne Xavier ALEXANDRE Zero Dosage 1er Cru

Weinratgeber Hachette : Auswahl 2020
Gault & Millau : 15,5/20

Champagne Xavier ALEXANDRE - Zero Dosage 1er Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Zero Dosage für einen Champagner brut nature, d. h. ohne Zuckerzusatz.

Dieser Champagner extra brut wird aus den drei sinnbildhaften Rebsorten der Champagne, dem Pinot Noir (30%), dem Chardonnay (35%) und dem Pinot Meunier (35%), zusammengestellt.

Die Cuvée Zero Dosage des Champagners Xavier Alexandre ist ein Wein, mit dem Sie nach einer fast 8-ährigen Lagerung im Keller zu den reinsten Aromen der Champagnertradition zurückkehren können.

Was bedeutet die Bezeichnung "Premier Cru"?

Das bedeutet ganz einfach, dass die Trauben, die für die Herstellung dieses Champagners verwendet werden, alle aus Gemeinden stammen, die offiziell ein "ideales" Terroir besitzen.

Kommen wir zur Frage: für welche Anlässe?

Die Cuvée Zero Dosage ist besonders gut geeignet für Fischgerichte wie Lachs- oder Thunfisch-Taratre oder einfach als Aperitif mit Freunden zusammen.

Auge: Schöne, ununterbrochene Perlenschnur.

Nase: Frisch und fein.

Mund: Perfekte Ausgeglichenheit und getragen von einer angemessenen Rückkehr der Aromen.

Enthält Sulfite

Alain S, le 01.05.2020

Excellent rapport qualité prix

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Champagner Xavier Alexandre

Xavier Alexandre ist ein unabhängiger Winzer in Courmas an der touristischen Route durch die Champagne.

Die HVE (Hoher Umweltschutz)-zertifizierten Weinberge erstrecken sich über 7 ha in 10 Dörfern, von denen 5 als Premiers Crus in Petite Montagne de Reims und Grande Vallée de Marne (Großes Marne-Tal) klassifiziert sind.

Die Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei optimaler Reife geerntet und getrennt in Tanks oder Fässern abgefüllt, damit die Weine den typischen Charakter jedes Terroirs am besten zum Ausdruck bringen können.

Die Champagner von Xavier Alexandre bringen nach einer langen Reifung im Keller die Einzigartigkeit der Terroirs, aus denen sie stammen, treffend und authentisch zum Ausdruck.

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