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Champagner Xavier ALEXANDRE - Sélection Brut 1er Cru
Die Cuvée Brut Sélection repräsentiert den Geist des Hauses Xavier Alexandre.
Die Cuvée Brut Sélection besteht zu 48% aus Pinot Meunier, zu 37% aus Chardonnay und zu 15% aus Pinot Noir, die hauptsächlich aus dem Premier-Cru-Weinberg des Hauses stammen. Sie reift 5 Jahre lang im Keller, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Das schöne Gleichgewicht zwischen fruchtigen, runden und feinen Aromen macht den Champagner Brut Sélection zu einem Wein, der sowohl als Aperitif als auch während des gesamten Essens genossen werden kann.
Auge: Hellgelb, blassgoldener Schimmer. Mittlere Blasen, schöne Perlenschnur.
Nase: Frisch, milchig, cremig.
Mund: Vollmundiger Auftakt mit perfekter Ausgeglichenheit und getragen von einer angemessenen Rückkehr der Aromen. Frischer und großzügiger Abgang.
Enthält Sulfite
Kundenkommentar (4): 4.2/5
J'aime les champagnes à majorité de fruits rouges (Meunier à faible pourcentage et plus Pinot Noir). C'est la première fois que j'achète ce champagne où domine le Pinot Meunier et je l'ai trouvé bon et aussi adapté à tout le repas. Le vieillissement de 5 ans est probablement une partie importante de la vinification. J'ajouterais quelques informations supplémentaires sur l'étiquette : j'ai donné quelques bouteilles à des amis, mais j'ai dû fournir quelques explications.
Parfait pour accompagner l'apéritif
Champagner Xavier Alexandre
Xavier Alexandre ist ein unabhängiger Winzer in Courmas an der touristischen Route durch die Champagne.
Die HVE (Hoher Umweltschutz)-zertifizierten Weinberge erstrecken sich über 7 ha in 10 Dörfern, von denen 5 als Premiers Crus in Petite Montagne de Reims und Grande Vallée de Marne (Großes Marne-Tal) klassifiziert sind.
Die Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei optimaler Reife geerntet und getrennt in Tanks oder Fässern abgefüllt, damit die Weine den typischen Charakter jedes Terroirs am besten zum Ausdruck bringen können.
Die Champagner von Xavier Alexandre bringen nach einer langen Reifung im Keller die Einzigartigkeit der Terroirs, aus denen sie stammen, treffend und authentisch zum Ausdruck.
