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Champagner Sourdet Diot - Prestige
Dieser Champagner Sourdet-Diot Cuvée Prestige wird Sie mit seiner Komplexität und seiner bemerkenswerten Zartheit überraschen.
Die Cuvée Sourdet Diot besteht zu 50 % aus der Chardonnay, zu 30% aus Pinot Meunier zu 20 % aus Pinot Noir.
Beachten Sie, dass diese Cuvée ausschließlich aus einer Auswahl von Erstsaft besteht.
Ein wunderbarer Winzerchampagner.
Auge: hellgold, mit feinen Perlenschnüren.
Nase: weiße Blüten, Zitrone und grüner Anis mischen sich in der Nase und sorgen für einen besonders frischen und lebhaften Stil.
Mund: das feine Sprudeln unterstreicht die Zartheit des Chardonnay. Die feinwürzigen Noten im Abgang erinnern an das lange Ansetzen auf der Hefe, den dieser Wein erfahren hat. Eine große Eleganz und ausgestattet mit einer besonders ausdrucksstarken Mineralität.
Enthält Sulfite
Excellent champagne, pas acide ni bouchonné !
Champagne Sourdet Diot
Die Ursprünge des Hauses Sourdet Diot, das im Dorf La Chapelle-Monthodon angesiedelt ist, reichen bis in die 1960er Jahre zurück. Die Familie verkaufte damals ihre gesamten Trauben an große Namen der Champagnerbranche.
Erst 1980 beschlossen Patrick und Nadine Sourdet, ihren eigenen Champagner herzustellen und abzufüllen. Von nun an verwendet das Haus Sourdet Diot seine gesamte Ernte für die Assemblage (Verschnitt) seiner Champagner, was ihm den Titel „Vigneron Récoltant Manipulant (RM) Selbstanbauender und -produzierender Winzer) eingebracht hat.
Heute sind es Patrick und Damien, die gemeinsam die Sourdet Diot-Champagner herstellen.
