Champagner Sourdet Diot Rosé Magnum

Vinalies 2020 : Goldmedaille
Concours des vignerons d'Epernay 2018 : Goldmedaille

Champagner Sourdet Diot - Rosé (Magnum)

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Dieser Champagner Sourdet Diot Rosé zeichnet sich durch feine Bläschen und einen weichen, lang anhaltenden Geschmack aus.

Dieser durch Mazeration (Einweichen lassen) gewonnene Sourdet-Diot-Rosé ist eine ausgewogene Mischung aus 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay und 10 % Coteaux Champenoix (50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier besteht).

Der Rotwein, auch "Coteaux Champenois" genannt, wird zwei Jahre lang in Eichenfässern gekeltert, was ihm ein einzigartiges Aroma verleiht.

Die Trauben stammen aus den Weinlesen 2015 und 2016.

Ein Winzer-Rosé, der Sie überraschen wird.

Auge: frisches, strahlendes Rosa, belebt von einer feinen Spritzigkeit.

Nase: ein echter Cocktail aus frischen roten Früchten: Erdbeere, Johannisbeere und Himbeere verschmelzen harmonisch miteinander.

Mund: Feinheit und Leichtigkeit sind am Gaumen dieses zarten, charmanten Champagners zu spüren, der auch die für den Stil des Hauses typische Frische zeigt.

Enthält Sulfite

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Champagne Sourdet Diot

Die Ursprünge des Hauses Sourdet Diot, das im Dorf La Chapelle-Monthodon angesiedelt ist, reichen bis in die 1960er Jahre zurück. Die Familie verkaufte damals ihre gesamten Trauben an große Namen der Champagnerbranche.

Erst 1980 beschlossen Patrick und Nadine Sourdet, ihren eigenen Champagner herzustellen und abzufüllen. Von nun an verwendet das Haus Sourdet Diot seine gesamte Ernte für die Assemblage (Verschnitt) seiner Champagner, was ihm den Titel „Vigneron Récoltant Manipulant (RM) Selbstanbauender und -produzierender Winzer) eingebracht hat.

Heute sind es Patrick und Damien, die gemeinsam die Sourdet Diot-Champagner herstellen.

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