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Champagne Solemme - Ambre de Solemme 1er Cru 2018 (Magnum)
Das Magnumformat ist ideal, um diesen Champagner noch ein paar Jahre aufzubewahren! Wir empfehlen Ihnen, es 6 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen und 15 Minuten zu warten.
Die Cuvée Ambre de Solemme ist ein lebendiger und köstlicher Champagner.
Dieser weiße schwarze Champagner (Weißwein aus roten Trauben) wird aus Pinot Meunier hergestellt.
Diese in der Champagne seltene Cuvée wird aus einer einzigen Parzelle gekeltert. Diese befindet sich auf einem Terroir, das als Premier Cru klassifiziert ist und wird biologisch umgewandelt.
Die Familie Solemme ist eine wahre Ausnahme in der Champagne und kreiert ihre Cuvées ausschließlich mit den Weinen des Jahres. Obwohl nicht beansprucht (nicht auf dem Etikett), wird diese Cuvée ab dem Jahrgang 2018 vinifiziert.
Unser Winzer hat sich entschieden, diesem Champagner keinen Zucker hinzuzufügen, damit die Rebsorte alle Aromen ausdrücken kann.
Das Ergebnis ist ein naturreiner Champagner, natürlich tonisch und lecker. Die fehlende Dosierung verleiht ihm auch eine ungewöhnliche Frische für einen 100% Meunier Champagner.
Diese gastronomische Cuvée, die von den größten Führern anerkannt und mit anspruchsvollen Wettbewerben ausgezeichnet wurde, ist ein Juwel der Champagne.
Das Haus Solemme signiert hier einen geraden Champagner, der die Überraschung schafft. Als Aperitif oder auf selteneren Gerichten zu genießen!
Auge: natürlich bernsteinfarben und sehr originell für einen Champagner. Dieser Besonderheit verdankt diese Cuvée ihren Namen.
Nase: natürlich lecker und reichhaltig.
Mund: eine schöne Säure, die die Aromen von roten Früchten und Blumen ausgleicht. Die Harmonie im Mund wird sich im Laufe der Verkostung weiterentwickeln, um Sie zu überraschen.
Enthält Sulfite
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Le champagne Solemme en quelques mots
Ce domaine familial est implanté dans le terroir de la Montagne de Reims et pratique la viticulture biologique depuis 2010.
Olivier Langlais, le vigneron qui se cache derrière le champagne Solemme, prône la simplicité et la droiture dans ses vins. Les vignes sont cultivées en bio et traitées en utilisant les procédés encore plus exigeants de la biodynamie.
Véritable exception en Champagne, cette maison familiale élabore ses cuvées en utilisant uniquement les vins de l’année. Les champagnes Solemme sont des vins de caractère et non dosés en sucre afin d’exprimer pleinement les arômes de chaque millésime !
En savoir plus sur le champagne Solemme
