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Champagner Simart Moreau - Cuvée des Desserts Grand Cru
Die Cuvée des desserts (Cuvée der Desserts) ist ein runder Grand-Cru-Champagner. Dieser halbtrockene Champagner, d. h. mit einer höheren Zuckerkonzentration, wird sich wunderbar als Begleiter von Desserts und Gaumenfreuden eignen.
Der hohe Chardonnay-Anteil dieser Cuvée (80%), der durch Pinot Noir (20%) ergänzt wird, macht sie zu einem feinen, frischen und leicht fruchtigen Champagner.
Als Zeichen der Qualität werden die für die Herstellung dieser Cuvée verwendeten Weine mindestens 36 Monate im Keller gereift.
Eine große Cuvée hergestellt mit dem Können der Winzer der Champagne.
Auge: Der dichte, cremige Schaum kündigt einen konzentrierten Schaumwein an
Nase: Der Geruch verströmt Aromen von Honig, Mirabellen, Quitten, Birnenkompott
Mund: Der sanfte Auftakt wird durch feine, prägnante Bläschen belebt
Enthält Sulfite
Pas encore dégusté donc je ne peux pas noter la cuvée mais livraison rapide et bien emballé.
Excellente cuvée, une très belle découverte
Champagner Simart Moreau
Das 1974 von Pascal Simart gegründete Haus Simart-Moreau erstreckt sich heute über 4,7 Hektar, die über das Marne-Tal, die Montagne de Reims und die Côte des Blancs verteilt sind.
Pascal Simart, der mit einer gewissen Frau Moreau verheiratet war, begann 1977 mit dem Verkauf der Simart-Moreau-Champagner. Das aus Chouilly stammende Ehepaar, das aus drei Generationen von Weinbauern hervorgegangen ist, übergibt heute nach und nach die Leitung an die vierte Generation, die von Jean-Philippe verkörpert wird.
