Champagner Sadi Malot Cuvée d'Origine 1er Cru

Concours des Champagners de la propriété (Champagner-Wettbewerb) : Goldmedaille

Champagner Sadi Malot - Cuvée d'Origine 1er Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Die Cuvée d'Origine (Ursprungs-Cuvée) von Sadi Malot ist ein vollmundiger Champagner mit langem Abgang und schönen Zitrusnoten.

Dieser Blanc de Blancs wird aus Chardonnay Premier Cru aus der Montagne de Reims hergestellt. Er wurde aus 65% Jahresweinen und 45% Reserveweinen aus einer 1982 begonnenen Solera hergestellt.

Diese Methode ermöglicht es dem alten Wein (der jedes Jahr zu 30 % erneuert wird), "den jungen zu erziehen", bevor er 36 Monate lang auf der Hefe reift.

Das Ergebnis ist ein Blanc de Blancs-Champagner, der dem Ruf der Chardonnays von Villiers-Marmery gerecht wird. Zunächst diskret mineralisch, öffnet sich dieser Wein mit fruchtigen Noten von Honig und Fruchtpaste. Sie werden von der cremigen Eigenschaft und dem schönen zitronigen Auftakt dieses 1er-Cru-Champagners, der als Brut (8g/l) dosiert ist, schlichtweg begeistert sein.

Ein geselliger Champagner par excellence, der ein perfekter zu einem sommerlichen Aperitif passt!

Auge: subtile blasse Farbe mit grünem Schimmer auf einer zarten Brause

Nase: diskret auf Mineralität (feuchte Kreide, Austernschalen) und auf frischem Brot. Dieser Schaumwein öffnet sich an der Luft mit fruchtigen Noten von Fruchtpasten aus Orangen und Clementinen, aber auch von Honig und Akazienblüten.

Mund: cremig mit einem schönen zitronigen Auftakt. Dieser Wein ist reich, vollmundig und hat einen langen Abgang. Diese Zitrusnoten findet man im Mund auf kandierten Früchten (Orange, Clementine) wieder

Enthält Sulfite

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Champagner Sadi Malot

Diese unabhängige Winzerfamilie, die sich im Herzen des Dreiecks Épernay - Châlons-en-Champagne - Reims eingenistet hat, lädt Sie dazu ein, das traditionelle Know-how ihres Terroirs kennenzulernen.

Chardonnay und Pinot Noir stehen im Vordergrund der 10 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge, die die Familie besitzt.

Seit fünf Generationen vereint Champagner Sadi Malot traditionelles Know-how und Modernität, um das gesamte Potenzial der Champagner aus der Montagne de Reims auszuschöpfen.

Ein außergewöhnlicher Stillwein in einer sprudelnden Welt!

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