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Champagner Pierson Cuvelier - Blanc de Blancs
Unabhängig von der Rebsorte bleibt das Markenzeichen von François Pierson unverändert: Frische, Reinheit und Großzügigkeit!
Unser Winzer steht für einen unerwarteten Wein im Herzen der Montagne de Reims, einem Terroir, das normalerweise für seine Pinot Noir bekannt ist. Hier also der Gegenpol mit einem Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay.
Getreu seinen hohen Ansprüchen verwendet unser Winzer für die Weinbereitung nur das Herzstück der Cuvée, den besten Saft aus der Kelterung. Und das Ergebnis ist bei diesem 100% Chardonnay Grand Cru eindeutig. Der Champagner zeigt sich lang und gleichmäßig am Gaumen, verfügt über eine große aromatische Komplexität und bewahrt gleichzeitig die charakteristische Frische eines Blanc de Blancs.
Ein Genuss aus Chardonnay, ideal für Ihren Aperitif oder Ihre jodhaltigen Mahlzeiten.
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Terroir: Montagne de Reims
Verschnitt: 100% Chardonnay - Blanc de blancs
Malolaktische Gärung: ja Reifezeit: 3 Jahre auf der Hefe
Dosage: 6 g/l - Brut
Verzehrempfehlung: Man kann diesen Champagner zu jeder Gelegenheit genießen, sei es als Aperitif an einem Sommerabend oder als Begleiter einer Meeresfrüchteplatte.
Auge: blassgolden mit Perlmuttschimmer, begleitet von einem reinen, weißen Schaum.
Nase: vollständig und reif. Düfte von fleischigem Kernobst (reifer Apfel, Birne) treffen auf Bergamotte, Jasmin und einige Röstnoten. Ein Hauch von Angelikawurzel vereint das Ganze.
Mund: der Wein ist lang und gleichmäßig, und die Bergamotte unterstreicht den Abgang mit einer edlen Bitterkeit.
Enthält Sulfite
Champagner Pierson Cuvelier
Gegründet 1901 , besitzt dieser Familienbetrieb heute etwa zehn Hektar in zwölf Gemeinden, die ausschließlich als Grand Cru oder Premier Cru klassifiziert sind. Das Haus Pierson-Cuvelier stellt seine Assemblage (Verschnitt) nach einem Rezept her, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Das Ergebnis ist ein traditionsreicher Schaumwein voller Aromen und Feinheit. Inmitten der Domänen Bollinger und Moët & Chandon wachsen die Weinberge von Champagne Pierson-Cuvelier auf einem außergewöhnlichen Boden.
Der Winzer Pierson-Cuvelier setzt im Laufe der Jahreszeiten seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg fort und stellt so Prestige-Champagner her.
