- Aus meinen Favoriten entfernen
- Zu meinen Favoriten
Gewinne
Champagner Pascal Mazet - Jahrgang 2014 1er Cru
2014 war ein sehr guter Jahrgang für die Champagne und für Pascal Mazet, der seinen zweiten Bio-Jahrgangschampagner herstellte.
Der Jahrgang 2014 Premier Cru von Pascal Mazet wurde zu 100 % in Eichenfässern gekeltert und nach eineinhalb Jahren Hefelagerung in Flaschen abgefüllt, bevor er weitere 8 Jahre im Keller reifen durfte.
Was die Zusammensetzung betrifft, so bietet Ihnen dieser fruchtige Champagner eine Kostprobe von Pinot Meunier (40%), Chardonnay (30%) und Pinot Noir (30%).
Zu welchen Anlässen servieren?
Mit 2g Zucker pro Liter wird dieser Verkostungs-Champagner Extra Brut bei einem Aperitif mit Freunden Wunder wirken. Bei Tisch empfiehlt unser Team ihn als Begleiter zu hellem Fleisch oder spanischen Wurstwaren (Jabugo, Lomo).
Diese Cuvée weist einen extrem niedrigen Sulfitgehalt auf (weniger als 13 mg/l).
Auge: leuchtend gelb
Nase: holzig und fein
Mund: strukturiert, geprägt von schönen Bitterstoffen und rauchigen Noten
Enthält Sulfite
Sorprendente. Tutto quello che mi aspetto (e anche di più) da uno champagne millesimo.
Champagner Pascal Mazet
Das Haus Pascal Mazet ist seit 1981 im Herzen der Montagne de Reims im Dorf Chigny-les-Roses ansässig.
Dieses seit 2009 biologisch zertifizierte Weingut zeichnet sich durch den sorgfältigen Anbau seiner Weine aus. Sie verbindet die Weinbereitung in Eichenfässern mit einer Mindestreifezeit von fünf Jahren für jeden der Cuvées.
Das Ergebnis sind schlichtweg prächtige Bio-Champagner!
