Die Cuvée Les Loges von Nicolas Maillart weist eine sehr schöne Mineralität auf, die zugleich vollmundig und weinig ist.
Dieser Blanc de Noirs wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die aus einer einzigen Parzelle namens "Les Loges" stammen, die im Premier-Cru-Dorf Villers-Allerand auf dem Montagne de Reims liegt.
Dieser Champagner wird vollständig in Fässern und ohne Zusatz von Sulfiten gekeltert. Dem Wein wurde kein Zucker zugesetzt, sodass es sich um einen Brut Nature handelt. Die Gesamtheit dieser Entscheidungen ermöglicht es ihm, die ganze Reinheit und Struktur des Pinot Noir zum Ausdruck zu bringen.
Daraus ergibt sich ein Wein mit schönen Steinfruchtaromen. Im Mund enthüllt er einen Auftakt von sehr großer Frische, der sich nach und nach mit Noten von weißen Früchten öffnet.
Ein wunderbarer Parzellenchampagner, der Ihre Gäste begeistern wird!
Auge: golden mit feinen Bläschen
Nase: Noten von Steinfrüchten
Mund: schöner frischer Auftakt, der schöne Fruchtnoten entfaltet. Der Wein erweist sich als sehr elegant und voller Feinheit
Enthält Sulfite
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Dieses Familienhaus bietet Ihnen einen Einblick in das Herz der Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims.
Nicolas Maillart zählt zu den innovativsten Winzern seiner Generation. Seit er den Familienbetrieb übernommen hat, hat er den Ansatz für seine Weinberge immer wieder neu gestaltet, sei es durch die Umstellung der Weinberge auf Bio oder durch die Wiedereinführung des Petit Meslier, einer fast ausgestorbenen einheimischen Rebsorte.