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Champagner Nicolas Maillart - Montchenot 1er Cru 2019
Der Montchenot Jahrgang von Nicolas Maillart ist ein Präzisionschampagner, der Frische und Mineralität in den Vordergrund stellt.
Er wird aus Pinot Noir (85%) und Pinot Meunier (15%) hergestellt, die aus dem Weiler Premier Cru de Monchenot stammen, der von einer außergewöhnlichen Lage am Übergang zwischen dem kleinen und dem großen Montagne de Reims profitiert. Die Mischung dieser beiden Geologien verleiht dem Wein seine ganze Komplexität.
Dieser Champagner wird in Eichenfässern und Tanks gekeltert, was ihm eine große Ausgewogenheit zwischen Feinschmeckerei und aromatischer Reinheit verleiht.
Seine Brut-Nature-Dosage (0 g/L) ermöglicht es ihm außerdem, die Reinheit eines außergewöhnlichen Terroirs vollständig zum Ausdruck zu bringen.
Dieser Champagner Blanc de Noirs wird Sie mit der Fülle seiner Aromen von Äpfeln, Mineralien und wilden Beeren verführen. Im Mund offenbart er einen klaren Auftakt und eine bemerkenswerte Fülle.
Ein harmonischer Champagner aus dem Weingut Villers-Allerand, der durch seine Spontaneität und Mineralität verführt.
Auge: Zarte Perlenschnur feiner Bläschen
Nase: Aromen von Äpfeln, Mineralien und Waldbeeren
Mund: ein klarer Auftakt und eine bemerkenswerte Fülle
Enthält Sulfite
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Champagner Nicolas Maillart
Dieses Familienhaus bietet Ihnen einen Einblick in das Herz der Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims.
Nicolas Maillart zählt zu den innovativsten Winzern seiner Generation. Seit er den Familienbetrieb übernommen hat, hat er den Ansatz für seine Weinberge immer wieder neu gestaltet, sei es durch die Umstellung der Weinberge auf Bio oder durch die Wiedereinführung des Petit Meslier, einer fast ausgestorbenen einheimischen Rebsorte.
