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Champagne Neret Vely - "Terra Mia" Blanc de Blancs
Dieser Blanc de Blancs von Néret Vély ist mineralisch und leicht.
Dieser Champagner entstand aus Chardonnay und reifte 4 bis 5 Jahre im Keller, bevor er Ihnen zur Verkostung angeboten wurde.
Im Geruch wird Sie dieser Schaumwein mit seiner aromatischen Feinheit überraschen, die von Noten weißer Blumen, Mandeln und grünem Tee dominiert wird. Im Mund enthüllt er einen klaren und seidigen Auftakt, der von einer wunderbaren Länge auf der Mineralität getragen wird.
Die Brut-Dosage dieses Blanc de Blancs (6 g/l) macht ihn zu einem Champagner für jeden Anlass, den man mit Freunden teilen sollte!
Feinschmecker können ihn zu Jakobsmuschel-Carpaccio, gegrillten Meeresfrüchten und Krustentieren oder auch zu Parmesan servieren.
Auge: feine Bläschen und einer blassgoldene Farbe mit grünem Schimmer.
Nase: Schöne aromatischen Feinheit, die von Noten weißer Blüten dominiert wird mit Nuancen von getrockneten Mandeln, Haselnüssen und grünem Tee.
Mund: offener, aber seidiger Auftakt, unterstützt von einer Lebendigkeit, die leicht und lang ist. Langer und mineralischer Abgang.
Enthält Sulfite
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Champagner Néret Vély
Die Familie Néret ist ein echtes Einhorn in der Landschaft der Champagne. Und das aus gutem Grund: In den 1980er Jahren waren die Nérets Milchbauern und Buchhalter!
Aber die Lust war da und nach und nach baute sich die Familie mit wenigen Mitteln, aber enorm viel Arbeit einen Weinberg auf. Mit großem Stolz hat Carole Néret die Leitung des von ihren Eltern gegründeten Betriebs übernommen.
Heute stellt sie Champagner her, die das Bild der Familie und ihrer Geschichte widerspiegeln: untypisch und mit einer starken Persönlichkeit, aber immer zu Ihrem größten Vergnügen.
