Champagne Marteaux Guillaume - Ratafia champenois  Complètement Martaux  (Durch und durch Martaux)

Champagne Marteaux Guillaume - Ratafia champenois Complètement Martaux (Durch und durch Martaux)

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Ein Champagner für Liebhaber von Obst und konzentrierten Aromen.


Dieser rubinrote Ratafia entfaltet kraftvoll natürliche Aromen von roten Früchten mit einer Dominanz für intensive schwarze Kirschen. Er ist ideal als Aperitif, kann aber ebenso gut ein Feinschmeckerdessert verfeinern, z. B. einen Muffin aus dunkler Schokolade oder einen Vanillekäsekuchen, der mit einer Soße aus roten Früchten verziert ist!


Dieser Likörwein, der kühl (zwischen 9 und 11 °C) serviert werden sollte, eignet sich hervorragend als Aperitif oder zum Genießen.

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Terroir: Marne-Tal Rebsorte: 23% Chardonnay, 77% Pinot

Dosage: 1 Jahr in Eichenfässern

Alkoholgehalt : 18°

Zubereitung: 50cl-Flasche

Verzehrempfehlung: Aperitif, Schokoladenmousse, Chesecake

Auge: rubinrot.

Nase: fruchtig und kräftig.

Mund: rote Früchte, die von Schwarzkirschen dominiert werden.

Enthält Sulfite

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Champagner Marteaux Guillaume

In Bonneil, im Marne-Tal, bringt das Weingut Guillaume Marteaux mit seinen 8 Hektar, die seit 2022 als Bio-Wein (Ecocert) und seit 2023 als biodynamischer Wein (Demeter) ausgezeichnet sind, frischen Wind in die Champagne.


Auch wenn der Pinot Meunier hier König ist, finden Chardonnay und Pinot Noir ihren Platz, um schmackhafte und komplexe Champagner zu liefern, die sich von Jahr zu Jahr immer mehr behaupten.


Ein Fortschritt, den es genau zu verfolgen gilt, da die Bläschen bei den Marteaux so erhaben ist!


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