Dieser Blanc de Blancs Grand Cru ist ein Champagner voller Frische und Mineralität.
Er vereint die Spannung und Mineralität der Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger mit der Rundheit und Fülle, die die Terroirs von Chouilly und Cramant mit sich bringen. Die Prägung durch diese außergewöhnlichen Terroirs wird durch die sehr große Feinheit der Chardonnays von Avize ergänzt.
Die malolaktische Gärung wurde bei 50% der Weine, aus denen dieser Champagner besteht, blockiert, um ihm Spannung und Energie zu verleihen.
Dieser Champagner reifte 4 bis 5 Jahre lang im Keller des Hauses, bevor er Ihnen zur Verkostung angeboten wurde.
Dieser Grand Cru ohne Dosage bringt die kreidige Mineralität eines Blanc de Blancs-Champagners zum Ausdruck.
Eine Einladung, das ganze Potenzial der Terroirs der Côte des Blancs kennen zu lernen!
Auge: Feine Perlenschnur aus feinen Bläschen
Nase: eine große Frische, die eine schöne Mineralität enthüllt
Mund: lebhafter Auftakt, der schnell das ganze mineralische Potenzial dieses Champagners brut nature offenbart
Enthält Sulfite
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Lombard Dieses familiengeführte Champagnerhaus ist eine angenehme Verbindung zwischen Weinhandel und Winzerphilosophie.
Es hat seinen Sitz in Épernay und stellt eine Reihe von Champagnern her, die die Vielfalt und Qualität der "Terroirs de Champagne" in den Vordergrund stellen.
Seit seiner Ankunft auf dem Weingut im Jahr 2017 vertritt Thomas Lombard eine neue Vision des Handels, die näher an den Winzern ist und ihre Arbeit durch Mono-cru Champagner und Champagner von mehreren Parzellen (Verschnitt) aufwertet.