Champagner Huguenot Tassin Cuvée Signature Extra brut

Bettane+Desseauve - 2020 : Silbermedaille

Champagner Huguenot Tassin - Cuvée Signature Extra brut

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Feinheit und Komplexität, das sind die beiden Wörter, die die Cuvée Signature extra brut Huguenot Tassin definieren.

Er besteht zu 100 % aus Pinot Noir und hat die Besonderheit, dass er aus mindestens 15 verschiedenen Jahrgängen zusammengesetzt ist.

Die geringe Dosage dieses Extra-Brut-Champagners (5 g Zucker) ermöglicht es, alle ihm innewohnenden Qualitäten optimal zu nutzen. Ein wunderbarer Winzerchampagner mit großer Feinheit.

--------------------------------------------------- Rebsorte :  100% Pinot Noir Weinanbau : Durchdachter Weinbau.

Weinbereitung:  Lagerung im Tank und in Fässern:  30 bis 42 Monate auf der Hefe Dosage:  5g/l Alkoholgehalt: 12% Grad Trinktemperatur:  10° Passendes Gericht zum Wein:  Aperitif mit Käse, Heilbuttfilet mit Champagner und Lauchgemüse

Auge: Hellgoldene Farbe Fließendes, leuchtendes Aussehen Feine Bläschen und lang anhaltender Perlenkranz.

Nase: Gelbe Zitrone, grüner Apfel und gelber Pfirsich.

Mund: Frischer und geschmeidiger Auftakt. Cremiges, schmelziges Sprudeln. Breiige und knackige Frucht, unterstützt von einer frischen und eleganten Zitronensäure, die sich fein mit einer Ton-Kalk-Mineralität vermischt. Langer, runder und fruchtiger Abgang.

Enthält Sulfite

Marco M, le 19.09.2022

Marco B, le 21.11.2021

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Champagner Huguenot Tassin

Das 1984 gegründete Champagnerhaus Huguenot Tassin wurde 2008 an eine zweite Generation von Winzern weitergegeben.

Mit dem Schlüsselwort Respekt praktiziert das Haus Huguenot Tassin einen durchdachten Weinbau , der den Bedürfnissen der Reben angepasst ist, um eine bessere Qualität des Weins zu erreichen.

Die 6 Hektar, die das Weingut Huguenot-Tassin ausmachen, sind Gegenstand einer leidenschaftlichen Bestrebung, die heute in den Weinbergen der Champagne selten geworden ist, da die Produktivität bewusst reduziert wird.

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